Andrea Johlige overtager Zur Goldenen Kugel” - et nyt kapitel begynder!

Andrea Johlige overtager Zur Goldenen Kugel” - et nyt kapitel begynder!

Et nyt kapitel begynder for kroen "Zur Goldenen Kugel" i Fürstenberg. Fra 1. januar 2024 overtager det tidligere Venstre-medlem af delstatsparlamentet, Andrea Johlige, forretningen af ​​den traditionsrige restaurant sammen med Andreas Intress, byrådsmedlem fra samme parti. Det er vigtigt for 48-årige Andrea Johlige at holde kroen overkommelig for regionens borgere. Priserne for en halv liter øl starter ved fair 3,50 euro.

Men hvad kan gæsterne egentlig forvente i den nye kro? Drikkemenuen vil være varieret og indeholde øl, vin, mousserende vin og forskellige alkoholfrie alternativer. Et særligt højdepunkt bliver frokostmenuen, hvor der bydes på klassisk husmandskost, herunder lækker roulade, peberfrugt og Königsberger frikadeller. Kendte ansigter bliver også en del af det nye koncept, idet en medarbejder fastholdes og en anden ansættes, mens Johlige selv løbende vil stå bag disken.

Tradition og fremtid

"Opmærksom betjening. Moderate priser" - dette motto stammer fra en historisk annonce fra 1910 og vil fortsat præge restaurantens ledende princip i fremtiden. For yderligere at bevare historien om "Golden Ball" søgte Johlige gennem arkiver i Fürstenbergs rådhus. Restaurantens indretning forbliver uændret, og gæsterne kan se frem til komfortable 20 siddepladser indenfor og en indbydende ølhave.

Johlige og Intress har allerede lagt nogle planer for særlige begivenheder: Ølhaven er planlagt til at åbne den 1. maj, en bockølfestival er planlagt til februar, og gæsterne vil fejre en Oktoberfest i oktober. Det betyder, at kroen ikke kun bliver et sted for god mad og drikke, men også et mødested for fællesskabet.

Erfaring fra cateringbranchen

Med deres erfaring i cateringbranchen og deres aktive rolle i Venstrebyforeningen bringer Johlige og Intress et frisk pust og en klar vision til kroen. Udover at lede restauranten vil Andrea Johlige fortsat arbejde som freelancer inden for områderne annoncering, grafik, design og fotografi og holde foredrag. Disse forskelligartede oplevelser vil hun kunne bringe ind i ledelsen af ​​kroen for at glæde både gamle og nye gæster.

På baggrund af forandringerne i cateringbranchen og gæsternes varierede behov, udviser Johlige gode evner til at gøre kroen fremtidssikret. Fürstenberg Bymuseum kunne nyde godt af overtagelsen af ​​restauranten, der har en lang historie, og planerne for fremtiden. Gastronomi i Fürstenberg er stadig spændende!