Andrea Johlige preuzima Zur Goldenen Kugel” - počinje novo poglavlje!

Andrea Johlige preuzima Zur Goldenen Kugel” - počinje novo poglavlje!

Za gostionicu “Zur Goldenen Kugel” u Fürstenbergu počinje novo poglavlje. Od 1. siječnja 2024. bivša zastupnica Ljevice u državnom parlamentu Andrea Johlige preuzet će poslovanje tradicionalnog restorana zajedno s Andreasom Intressom, gradskim vijećnikom iz iste stranke. 48-godišnjoj Andrei Johlige važno je da gostionica ostane pristupačna građanima regije. Cijene pola litre piva počet će od sajamskih 3,50 eura.

No, što gosti mogu očekivati ​​u novoj gostionici? Karta pića bit će raznolika i uključivat će pivo, vino, pjenušac i razne bezalkoholne alternative. Poseban naglasak bit će jelovnik za ručak u kojem će se nuditi klasična domaća kuhinja, uključujući ukusne rolade, paprike i königsberger mesne okruglice. Dio novog koncepta bit će i poznata lica jer će jedan zaposlenik biti zadržan, a drugi zaposlen, dok će sam Johlige redovito biti za pultom.

Tradicija i budućnost

"Pažljiva usluga. Umjerene cijene" - ovaj moto dolazi iz povijesne reklame iz 1910. godine iu budućnosti će oblikovati načelo restorana. Kako bi dalje očuvao povijest "Zlatne lopte", Johlige je pretraživao arhive u gradskoj vijećnici Fürstenberg. Interijer restorana ostaje nepromijenjen, a goste očekuje udobnih 20 sjedećih mjesta i primamljiva pivska bašta.

Johlige i Intress već su napravili neke planove za posebne događaje: pivski vrt trebao bi biti otvoren 1. svibnja, festival bock piva planiran je za veljaču, a gosti će proslaviti Oktoberfest u listopadu. To znači da gostionica neće biti samo mjesto dobre hrane i pića, već i sastajalište zajednice.

Iskustvo iz ugostiteljstva

Svojim iskustvom u ugostiteljstvu i aktivnom ulogom u gradskoj udruzi Left, Johlige i Intres u gostionicu unose dašak svježine i jasnu viziju. Osim vođenja restorana, Andrea Johlige nastavit će raditi kao freelancer na području oglašavanja, grafike, dizajna i fotografije te držati predavanja. Ta raznolika iskustva moći će unijeti u vođenje gostionice kako bi oduševila stare i nove goste.

S obzirom na promjene u ugostiteljstvu i raznolike potrebe gostiju, Johlige pokazuje dobru sposobnost da gostionicu učini spremnom za budućnost. Gradski muzej Fürstenberg mogao bi imati koristi od preuzimanja restorana koji ima dugu povijest i planove za budućnost. Gastronomija u Fürstenbergu ostaje uzbudljiva!