Andrea Johlige assume Zur Goldenen Kugel” - um novo capítulo começa!

Andrea Johlige assume Zur Goldenen Kugel” - um novo capítulo começa!

Um novo capítulo começa para a pousada “Zur Goldenen Kugel” em Fürstenberg. A partir de 1º de janeiro de 2024, o ex-deputado do Partido da Esquerda no parlamento estadual, Andrea Johlige, assumirá os negócios do restaurante tradicional junto com Andreas Intress, vereador do mesmo partido. É importante para Andrea Johlige, de 48 anos, manter a pousada acessível aos cidadãos da região. Os preços de meio litro de cerveja começarão nos justos 3,50 euros.

Mas o que exatamente os hóspedes podem esperar da nova pousada? A carta de bebidas será variada e incluirá cerveja, vinho, espumante e diversas alternativas não alcoólicas. Um destaque especial será o cardápio de almoço, onde será oferecida a clássica comida caseira, incluindo delicioso rocambole, pimentão e almôndegas Königsberger. Rostos familiares também farão parte do novo conceito, já que um funcionário será mantido e outro será contratado, enquanto o próprio Johlige estará regularmente atrás do balcão.

Tradição e futuro

"Serviço atencioso. Preços moderados" - este lema vem de um anúncio histórico de 1910 e continuará a moldar o princípio orientador do restaurante no futuro. Para preservar ainda mais a história do “Bola de Ouro”, Johlige pesquisou os arquivos da Câmara Municipal de Fürstenberg. O interior do restaurante permanece inalterado e os hóspedes podem contar com confortáveis ​​20 lugares no interior e uma convidativa esplanada-cervejaria.

Johlige e Intress já fizeram alguns planos para eventos especiais: a inauguração da cervejaria está prevista para 1º de maio, um festival de cerveja bock está previsto para fevereiro e os convidados celebrarão uma Oktoberfest em outubro. Isso significa que a pousada não será apenas um local de boa comida e bebida, mas também um ponto de encontro da comunidade.

Experiência do setor de catering

Com a sua experiência na indústria da restauração e o seu papel ativo na associação de cidades de esquerda, Johlige e Intress trazem uma lufada de ar fresco e uma visão clara à pousada. Além de administrar o restaurante, Andrea Johlige continuará trabalhando como freelancer nas áreas de publicidade, gráfica, design e fotografia e ministrando palestras. Ela poderá trazer essas diversas experiências para a gestão da pousada, a fim de encantar antigos e novos hóspedes.

Dadas as mudanças no setor de catering e as diversas necessidades dos hóspedes, Johlige mostra um bom talento para tornar a pousada preparada para o futuro. O Museu da Cidade de Fürstenberg poderá beneficiar da aquisição do restaurante, que tem uma longa história, e dos planos para o futuro. A gastronomia em Fürstenberg continua emocionante!