Andrea Johlige preia Zur Goldenen Kugel” - începe un nou capitol!

Andrea Johlige preia Zur Goldenen Kugel” - începe un nou capitol!

Începe un nou capitol pentru hanul „Zur Goldenen Kugel” din Fürstenberg. De la 1 ianuarie 2024, fostul membru al parlamentului de stat al Partidului de Stânga, Andrea Johlige, va prelua afacerile restaurantului tradițional împreună cu Andreas Intress, consilier municipal din cadrul aceluiași partid. Este important pentru Andrea Johlige, în vârstă de 48 de ani, să mențină hanul la prețuri accesibile cetățenilor din regiune. Prețurile pentru o jumătate de litru de bere vor începe de la un târg de 3,50 euro.

Dar la ce anume se pot aștepta oaspeții la noul han? Meniul de băuturi va fi variat și va include bere, vin, vin spumant și diverse alternative fără alcool. Un punct culminant special va fi meniul de prânz, unde va fi oferită gătit de casă clasic, inclusiv rulada delicioasă, ardei și chiftele Königsberger. Chipurile cunoscute vor fi, de asemenea, parte a noului concept, deoarece un angajat va fi reținut și altul va fi angajat, în timp ce Johlige însuși va fi în mod regulat în spatele ghișeului.

Tradiție și viitor

„Serviciul atent. Prețuri moderate” – acest motto provine dintr-o reclamă istorică din 1910 și va continua să modeleze principiul călăuzitor al restaurantului în viitor. Pentru a păstra în continuare istoria „Balului de Aur”, Johlige a căutat prin arhivele primăriei din Fürstenberg. Interiorul restaurantului rămâne neschimbat, iar oaspeții pot aștepta cu nerăbdare 20 de locuri confortabile în interior și o grădină de bere primitoare.

Johlige și Intress și-au făcut deja câteva planuri pentru evenimente speciale: grădina de bere este programată să se deschidă pe 1 mai, un festival al berii bock este planificat pentru februarie, iar oaspeții vor sărbători un Oktoberfest în octombrie. Aceasta înseamnă că hanul nu va fi doar un loc pentru mâncare și băutură bună, ci și un loc de întâlnire pentru comunitate.

Experiență din industria de catering

Cu experiența lor în industria de catering și rolul lor activ în asociația Left City, Johlige și Intress aduc o gură de aer proaspăt și o viziune clară hanului. Pe lângă conducerea restaurantului, Andrea Johlige va continua să lucreze ca freelancer în domeniile de publicitate, grafică, design și fotografie și va susține prelegeri. Ea va putea aduce aceste experiențe diverse în conducerea hanului pentru a încânta atât oaspeții vechi, cât și noii oaspeți.

Având în vedere schimbările din industria de catering și nevoile variate ale oaspeților, Johlige dă dovadă de un bun talent pentru a face hanul pregătit pentru viitor. Muzeul orașului Fürstenberg ar putea beneficia de preluarea restaurantului, care are o istorie îndelungată, și de planurile de viitor. Gastronomia din Fürstenberg rămâne interesantă!