Andrea Johlige preberá Zur Goldenen Kugel – začína sa nová kapitola!

Andrea Johlige preberá Zur Goldenen Kugel – začína sa nová kapitola!

Pre hostinec „Zur Goldenen Kugel“ vo Fürstenbergu sa začína nová kapitola. Od 1. januára 2024 prevezme prevádzku tradičnej reštaurácie bývalá poslankyňa ľavicovej strany Andrea Johlige spolu s mestským poslancom Andreasom Intressom z rovnakej strany. Pre 48-ročnú Andreu Johlige je dôležité, aby bol hostinec pre občanov regiónu cenovo dostupný. Ceny za pol litra piva budú začínať na slušných 3,50 eura.

Čo presne však môžu hostia v novom hostinci očakávať? Nápojový lístok bude pestrý a bude obsahovať pivo, víno, sekt a rôzne nealko alternatívy. Zvláštnosťou bude obedové menu, kde bude ponúkaná klasická domáca kuchyňa vrátane výbornej rolády, papriky a fašírky Königsberger. Súčasťou nového konceptu budú aj známe tváre, keďže jeden zamestnanec zostane zachovaný a ďalší bude prijatý, pričom za pultom bude pravidelne stáť aj samotný Johlige.

Tradícia a budúcnosť

"Pozorná obsluha. Mierne ceny" - toto motto pochádza z historickej reklamy z roku 1910 a bude aj v budúcnosti formovať hlavný princíp reštaurácie. Aby sa zachovala história „Zlatého plesu“, Johlige prehľadala archívy na fürstenbergskej radnici. Interiér reštaurácie zostáva nezmenený a hostia sa môžu tešiť na pohodlných 20 miest vo vnútri a príjemnú pivnú záhradku.

Johlige a Intress už urobili nejaké plány na špeciálne udalosti: pivná záhrada je naplánovaná na otvorenie 1. mája, pivný festival bock je naplánovaný na február a hostia oslávia Oktoberfest v októbri. To znamená, že hostinec bude nielen miestom dobrého jedla a pitia, ale aj miestom stretávania sa komunity.

Skúsenosti z oblasti gastronómie

So svojimi skúsenosťami v gastronomickom priemysle a aktívnou úlohou v združení Left city prinášajú Johlige a Intress do hostinca závan čerstvého vzduchu a jasnú víziu. Andrea Johlige bude popri riadení reštaurácie aj naďalej pôsobiť ako freelancer v oblasti reklamy, grafiky, dizajnu a fotografie a prednášať. Tieto rôznorodé zážitky bude môcť vniesť do vedenia hostinca, aby potešila starých aj nových hostí.

Vzhľadom na zmeny v gastronomickom priemysle a rôznorodé potreby hostí ukazuje Johlige dobrý talent na to, aby bol hostinec pripravený na budúcnosť. Mestské múzeum Fürstenberg by mohlo ťažiť z prevzatia reštaurácie, ktorá má dlhú históriu, a plánov do budúcnosti. Gastronómia vo Fürstenbergu zostáva vzrušujúca!