Andrea Johlige prevzema Zur Goldenen Kugel - začenja se novo poglavje!

Andrea Johlige prevzema Zur Goldenen Kugel - začenja se novo poglavje!

Za gostilno »Zur Goldenen Kugel« v Fürstenbergu se začenja novo poglavje. S 1. januarjem 2024 bo nekdanja poslanka Levice v državnem parlamentu Andrea Johlige prevzela poslovanje tradicionalne restavracije skupaj z Andreasom Intressom, mestnim svetnikom iz iste stranke. 48-letni Andrei Johlige je pomembno, da gostilna ostane cenovno dostopna za prebivalce regije. Cene za pol litra piva se bodo začele pri poštenih 3,50 evra.

Kaj pa pravzaprav lahko pričakujejo gostje v novi gostilni? Ponudba pijač bo pestra in bo obsegala pivo, vino, penino in različne brezalkoholne alternative. Poseben poudarek bo na meniju za kosilo, kjer bo na voljo klasična domača kuhinja, vključno z okusno rulado, papriko in königsberger mesnimi kroglicami. Del novega koncepta bodo tudi znani obrazi, saj bodo enega zaposlenega obdržali, drugega pa zaposlili, sam Johlige pa bo redno sedel za pultom.

Tradicija in prihodnost

"Skrbna postrežba. Zmerne cene" - ta moto izhaja iz zgodovinskega oglasa iz leta 1910 in bo tudi v prihodnje oblikoval vodilo restavracije. Da bi še naprej ohranil zgodovino "zlate žoge", je Johlige brskal po arhivih v mestni hiši Fürstenberg. Notranjost restavracije ostaja nespremenjena, gostje pa lahko pričakujejo udobnih 20 sedežev v notranjosti in vabljiv pivski vrt.

Johlige in Intress sta že naredila nekaj načrtov za posebne dogodke: pivski vrt naj bi odprli 1. maja, februarja je načrtovan festival piva bock, oktobra pa bodo gosti praznovali Oktoberfest. To pomeni, da gostilna ne bo samo prostor dobre hrane in pijače, ampak tudi stičišče skupnosti.

Izkušnje iz gostinstva

Johlige in Intress s svojimi izkušnjami v gostinstvu in aktivno vlogo v mestnem združenju Left prinašata v gostilno svežino in jasno vizijo. Poleg vodenja restavracije bo Andrea Johlige še naprej delovala kot svobodnjakinja na področju oglaševanja, grafike, oblikovanja in fotografije ter predavala. Ta raznolika doživetja bo znala vnesti v vodenje gostilne, da bo navdušila tako stare kot nove goste.

Glede na spremembe v gostinstvu in raznolike potrebe gostov Johlige kaže dobro žilico, da naredi gostilno pripravljeno na prihodnost. Prevzem restavracije z dolgo zgodovino in načrti za prihodnost bi lahko pridobil Mestni muzej Fürstenberg. Gastronomija v Fürstenbergu ostaja razburljiva!