Andrea Johlige tar över Zur Goldenen Kugel - ett nytt kapitel börjar!

Andrea Johlige tar över Zur Goldenen Kugel - ett nytt kapitel börjar!

Ett nytt kapitel börjar för värdshuset "Zur Goldenen Kugel" i Fürstenberg. Från och med den 1 januari 2024 tar den tidigare Vänsterpartiets riksdagsledamot Andrea Johlige över verksamheten i den anrika restaurangen tillsammans med Andreas Intress, kommunalråd från samma parti. Det är viktigt för 48-åriga Andrea Johlige att hålla värdshuset överkomligt för regionens medborgare. Priserna för en halv liter öl börjar på rättvisa 3,50 euro.

Men vad exakt kan gästerna förvänta sig i det nya värdshuset? Dryckesmenyn kommer att vara varierad och innehålla öl, vin, mousserande vin och olika alkoholfria alternativ. En speciell höjdpunkt blir lunchmenyn, där det bjuds på klassisk husmanskost, inklusive läcker rullad, paprika och Königsberger köttbullar. Bekanta ansikten kommer också att ingå i det nya konceptet, då en medarbetare kommer att behållas och en annan kommer att anställas, medan Johlige själv regelbundet kommer att stå bakom disken.

Tradition och framtid

"Uppmärksam service. Måttliga priser" - detta motto kommer från en historisk annons från 1910 och kommer att forma restaurangens ledstjärna i framtiden. För att ytterligare bevara historien om "Guldbalen" letade Johlige igenom arkiven i Fürstenbergs rådhus. Inredningen i restaurangen är oförändrad och gästerna kan se fram emot bekväma 20 sittplatser inne och en inbjudande ölträdgård.

Johlige och Intress har redan gjort några planer för speciella evenemang: ölträdgården är planerad att öppna den 1 maj, en bockölfestival är planerad till februari och gästerna kommer att fira en Oktoberfest i oktober. Det gör att gästgiveriet inte bara blir en plats för god mat och dryck, utan också en mötesplats för samhället.

Erfarenhet från cateringbranschen

Med sin erfarenhet inom cateringbranschen och sin aktiva roll i Vänsterstadsföreningen tillför Johlige och Intress en frisk fläkt och en tydlig vision till värdshuset. Utöver att leda restaurangen kommer Andrea Johlige att fortsätta arbeta som frilansare inom områdena reklam, grafik, design och foto samt hålla föredrag. Hon kommer att kunna ta med sig dessa mångsidiga upplevelser i värdshusets ledning för att glädja både gamla och nya gäster.

Med tanke på förändringarna inom cateringbranschen och gästernas varierande behov visar Johlige en god förmåga att göra värdshuset framtidssäkert. Fürstenbergs stadsmuseum skulle kunna dra nytta av övertagandet av restaurangen, som har en lång historia, och planerna för framtiden. Gastronomi i Fürstenberg är fortfarande spännande!