MSC: Nosztalgia a Dorfkrugban: NDK zenegép és otthoni főzés vár rád!

MSC: Nosztalgia a Dorfkrugban: NDK zenegép és otthoni főzés vár rád!

Meseberg kis falujában van egy étterem, amely nemcsak rusztikus hangulatával, hanem egy régi zenegép nosztalgikus hangjaival is lenyűgöz. A Falusi bögre egy hely, ahol a múlt életben marad. Az NDK korszakából származó ritkaságnak számító fából készült zenedoboz 1965-ben készült, és főleg a 60-as, 70-es, 80-as évek slágereit játszik le. Akár Nina Hagen „Elfelejtetted a színes filmet” (1974), akár más klasszikusok – itt a vendégek olyan dallamokat élvezhetnek, amelyek egy egész generációt megformáltak.

A Dorfkrug látogatói nemcsak a zenét, hanem a kézzel készített, őszinte konyhát is értékelik. Elke Nähring, az étterem tulajdonosa nagy jelentőséget tulajdonít a vendégeivel való minőségi és személyes kapcsolattartásnak. Az étlapon olyan hagyományos ételek szerepelnek, mint a szoljanka és az autentikus bécsi szelet, amely különösen népszerű. A frissességéről és minőségéről ismert réti marhahúsból készült bélszín steaket is kínálnak.

A régió találkozási pontja

Az étterem elsősorban Berlinből vonzza a látogatókat, akik szeretnék élvezni a környező természetet és a Weitlingsee-t. Bár a kerékpáros turizmus virágzik a régióban, a helyiek érdeklődése eddig meglehetősen alacsony volt. Ennek ellenére Nähring és társa, Jan Beutlich pozitív következtetést von le az elmúlt évről. A megnövekedett költségek és a megváltozott ivási szokások ellenére – a legtöbb vendég kevesebb alkoholt fogyaszt – az élelmiszereladások változatlanok maradtak.

A Dorfkrug havonta egyszer kulturális programot szervez, amelynek célja nem csak a helyiek megszólítása. Az olyan események, mint a „Bingo with Music” élénk légkört teremtenek, és lehetőséget kínálnak a vendégeknek az együtt töltött időre. A következő rendezvények a „Jobboldali életmód” című előadás november 15-én, valamint a bingó kicsiknek és nagyoknak november 21-én.

Az NDK történetének egy darabja

A régi zenedoboz nem az egyetlen NDK-kori emlék, amely elbűvöli a vendégeket. Az NDK kultúrtörténete, ahogyan azt Gerd Dietrich művei bemutatják, izgalmas kontextust kínál a zenedoboz által felidézett emlékekhez. Dietrichet „magányos harcosként” írják le, aki alapos kutatást végzett az NDK történetében. Kötetei a kultúra különböző korszakait világítják meg, és számos NDK-kutató számára nagy jelentőséggel bírnak. Ezek a kulturális kapcsolatok különleges hatást adnak a Dorfkrugnak, és olyan hellyé teszik, ahol a történetek tovább élnek.

A Dorfkrug nemrégiben lecserélte régi, kerek asztalait modernebb Ikea modellekre, hogy hívogatóbb környezetet teremtsen. A meghitt hangulatot tökéletesen kiegészíti a fából készült pult, amely az előző tulajdonosoktól származott. Elke és Jan a 2020-as koronajárvány idején vette át a Dorfkrug irányítását, és bizakodóak a jövőt illetően. Tervei között szerepel, hogy további képeket adjon hozzá a régió lakóiról, és meg akarja vásárolni Sonja Schmidt „A Sky-Blue Trabant” című lemezét (1973) zenegéphez.

Az étterem nyitva tartása évszaktól függően változik, de biztos lehet benne, hogy az ételek frissen készülnek. A látogatóknak azt tanácsoljuk, hogy hagyjanak egy kis időt az ételek teljes élvezetére. Ha privát ünnepségeket tervez, bérelheti a Dorfkrug termet akár 50 főig.

Az eseményekről és a konyháról további információk találhatók a Dorfkrug webhelyen.