Suche
Mein Konto
Puuviljabuum 2025: Brandenburgi siidrivabrikutes on hooaeg alanud!
Suur nõudlus Oder-Spree siidritehaste järele: 2025. aasta puuviljasaak nõuab kohtumisi mahla töötlemiseks.
Puuviljabuum 2025: Brandenburgi siidrivabrikutes on hooaeg alanud!
Sel aastal on Saksamaal tõeline puuviljaküllus, mis põhjustab nõudluse siidrite järele hüppeliselt tõusu. Paljud kliendid toovad oma saagi kaasa: operaatorid, nagu Mario Flach Mobile Mosterei Berlinist, teatavad kiirest kohtumiste broneerimisel. "See on hull! Paljud toovad kuni 350 kilo õunu – tuleb kiiresti aeg kokku leppida," räägib Flach entusiastlikult. Ka Skotti siidritehasel Buckowis on saabuvate õuntega käed-jalad tööd täis.
Achim Fießinger Havelland Mostmanufakturist töötleb iga päev kolm kuni viis tonni peamiselt eraisikutelt pärit puuvilju. Tema jaoks on hooaeg kõike muud kui vaikne. "Igaüks tahab oma mahla pressida, meil on kõik võimalused pakkuda erinevaid segusid," teatab ta. Mahla maitse parandamiseks segatakse Buckowis klientide õunu – see tähendab, et maitsete mitmekesisus on kaks korda suurem!
Õunahooaeg on parem kui kunagi varem
Tänase, 30. augusti 2025 seisuga näitab föderaalse statistikaameti hinnang, et õunasaak on üle keskmise. Tänu pehmetele tingimustele õitsemise ajal saab nüüd töödelda esimesi küpseid õunu. "Kas soovite värsket õunamahla nautida? Siis olete jõudnud õigesse kohta!" ütleb Flach, viidates Brandenburgi õunahooaja ametlikule avamisele, mida esmaspäeval tähistas põllumajandusminister Hanka Mittelstädt Altlandsbergis.
Kliendid peavad töötlemiseks tooma vähemalt 100 kilo puuvilju, kuigi väiksemaid koguseid saab kombineerida. Eriti populaarsed on puhas õunamahl ja segud sõstarde või hapukirssidega. Flachi ettevõte suudab töödelda kuni kaheksa tonni õunu päevas, mis annab umbes 5600 liitrit mahla – iga liigutus muudab!
Mobiilne või statsionaarne – olete valikuga rikutud
Saksamaal ootab ees mitmekesine siidritehaste valik: üle 400 jaama ja mobiilse siidritehase on üleriigiliselt kasutusel, millest 304 on statsionaarsed ja 129 mobiilsed. Tavaliselt töötlevad need puuvilju kokkuleppel. Nimekiri täieneb pidevalt, et huvilistel oleks lihtne leida sobiv siidrivabrik. Paljud ettevõtted lubavad töötlemist väikestes kogustes, et ka hobiaednikud saaksid oma raha kätte. Paljud siidrid pakuvad ka vedelaid hõrgutisi nagu maasikasmuutid või õunakaste.
- 304 stationäre Mostereien
- 129 mobile Mostereien
- 12 Ölmühlen aus 15 Bundesländern
Praegu on väga populaarsed ka eritooted nagu ingverimahl ja eksootilised puuviljad nagu kiivid. Kuid olge ettevaatlik: küpsed õunad võivad põhjustada paksu, mittesöödavat mahla. Seega kontrolli alati enne pressimist küpsusastet!
Kui te pole endiselt kindel, kui palju puuvilju teil kodus on, võite võtta ühendust NABU-ga, mis pakub põhjalikku ülevaadet siidritehastest ja nende teenustest. See tähendab, et isegi teie enda viljasaagi viimased jäänused kasutatakse hästi ära ja töödeldakse maitsvateks mahladeks või õlideks. Tervist rikkaliku saagi puhul!
Kokkuvõte: Saabuv õunahooaeg tõotab palju rõõmu puuviljasõpradele ja mahlasõpradele. Kooslus värsketest puuviljadest ja siidritehaste mitmekesine pakkumine tagab unustamatu maitseelamuse.