Suche
Mein Konto
Gyümölcsboom 2025: Megkezdődött a rohanás a brandenburgi almaborgyárakban!
Nagy kereslet az almaborgyárak iránt Oder-Spree-ben: a 2025-ös gyümölcsszürethez időpont egyeztetés szükséges a gyümölcslé feldolgozásához.
Gyümölcsboom 2025: Megkezdődött a rohanás a brandenburgi almaborgyárakban!
Idén Németországban valóságos gyümölcsbőség van, ami miatt az almaborok iránti kereslet az egekbe szökik. Sok ügyfél hozza magával a termést: az olyan szolgáltatók, mint Mario Flach a Mobile Mosterei Berlintől, rohamosan lefoglalják az időpontokat. "Őrület! Sokan akár 350 kiló almát is hoznak – gyorsan kell időpontot kérni" - mondja lelkesen Flach. A buckowi Skotti almaborgyárnak is tele van a keze az érkező almákkal.
Achim Fießinger a Havelland Mostmanufakturtól naponta három-öt tonna gyümölcsöt dolgoz fel, főleg magánszemélyektől. Számára a szezon minden, csak nem csendes. „Mindenki a saját levét akarja préselni, minden lehetőségünk megvan arra, hogy különféle keverékeket kínáljunk” – számol be. A lé ízének javítása érdekében a vásárlók almáját Buckowban keverik össze – ez azt jelenti, hogy az ízek változatossága kétszer olyan nagy!
Az alma szezon jobb, mint valaha
A mai napon, 2025. augusztus 30-án a Szövetségi Statisztikai Hivatal becslése szerint az almatermés átlagon felüli. A virágzási időszak enyhe körülményeinek köszönhetően az első érett alma már feldolgozható. "Szeretnél friss almalevet fogyasztani? Akkor jó helyen jársz!" – mondja Flach, utalva a brandenburgi alma szezon hivatalos megnyitójára, amelyet hétfőn ünnepelt Hanka Mittelstädt mezőgazdasági miniszter Altlandsbergben.
A vásárlóknak legalább 100 kiló gyümölcsöt kell hozniuk a feldolgozásra, de kisebb mennyiség is kombinálható. Különösen népszerűek a tiszta almalé és a ribizlivel vagy meggyel készített keverékek. A Flach cég akár nyolc tonna almát is képes feldolgozni naponta, ami körülbelül 5600 liter gyümölcslevet eredményez – minden mozdulat változást jelent!
Mobil vagy helyhez kötött – el van kényeztetve a választása
Németország az almagyárak változatos választékára számíthat: országszerte több mint 400 állomás és mobil almaborgyár működik, amelyek közül 304 helyhez kötött, 129 pedig mobil. Ezek általában megbeszélés alapján dolgozzák fel a gyümölcsöt. A lista folyamatosan frissül, hogy az érdeklődők könnyen megtalálják a megfelelő almaborgyárat. Számos cég engedélyezi a kis mennyiségben történő feldolgozást, így a hobbikertészek is megérik a pénzüket. Sok almabor folyékony finomságokat is kínál, például epres turmixokat vagy almaszószt.
- 304 stationäre Mostereien
- 129 mobile Mostereien
- 12 Ölmühlen aus 15 Bundesländern
Jelenleg nagyon népszerűek a különleges termékek, mint a gyömbérlé és az egzotikus gyümölcsök, például a kivi. De legyen óvatos: az éretlen alma sűrű, ehetetlen lé képződhet. Ezért préselés előtt mindig ellenőrizze az érettségi fokot!
Ha még mindig nem biztos abban, hogy mennyi gyümölcs van otthon, forduljon a NABU-hoz, amely átfogó áttekintést nyújt az almaborgyárakról és szolgáltatásaikról. Ez azt jelenti, hogy a saját gyümölcstermés utolsó maradványait is hasznosítja, és finom gyümölcslevekké vagy olajokká dolgozza fel. Üdv a bőséges terméshez!
Következtetés: A közelgő alma szezon sok örömet ígér a gyümölcs- és gyümölcslé-rajongóknak. A friss gyümölcsök kombinációja és az almaborgyárak változatos kínálata felejthetetlen ízélményt biztosít.
– írja a Borkener Zeitung, – tájékoztatott a NABU, A Destatis pontosít.