2025 年水果热潮：勃兰登堡苹果酒工厂的抢购潮已经开始！

2025 年水果热潮：勃兰登堡苹果酒工厂的抢购潮已经开始！

今年德国的水果确实供过于求，导致苹果酒的需求猛增。许多顾客都带来了收获：来自 Mobile Mosterei Berlin 的 Mario Flach 等运营商报告称预约预订量激增。 “这太疯狂了！许多人带来了 350 公斤的苹果 - 你必须尽快预约，”弗拉赫热情地说。位于 Buckow 的 Skotti 苹果酒工厂也忙于处理即将到来的苹果。

Havelland Mostmanufaktur 的 Achim Fießinger 每天加工三到五吨水果，主要来自私人。对他来说，这个赛季一点也不平静。 “每个人都想压榨自己的果汁；我们有一切机会提供不同的混合物，”他报告道。为了改善果汁的味道，顾客的苹果被混合在Buckow中——这意味着口味的多样性是原来的两倍！

苹果季比以往任何时候都好

截至今天，即 2025 年 8 月 30 日，联邦统计局的估计显示，苹果收成高于平均水平。由于开花期气候温和，现在可以加工第一批成熟的苹果。 “你想喝新鲜的苹果汁吗？那么你来对地方了！” Flach 指的是勃兰登堡苹果季的正式开幕，农业部长汉卡·米特尔施塔特 (Hanka Mittelstädt) 周一在阿尔特兰斯堡庆祝了这一季。

顾客必须携带至少 100 公斤水果进行加工，但可以合并少量水果。纯苹果汁以及与醋栗或酸樱桃的混合物特别受欢迎。 Flach 的公司每天可加工多达 8 吨苹果，产生约 5,600 升果汁 - 每一步都会产生影响！

移动式或固定式——多种选择让您眼花缭乱

德国可以期待多样化的苹果酒工厂选择：全国有 400 多个站点和移动苹果酒工厂，其中 304 个是固定的，129 个是移动的。这些通常按预约加工水果。该列表不断更新，以便感兴趣的人可以轻松找到合适的苹果酒工厂。许多公司允许小批量加工，因此业余园艺爱好者也能物有所值。许多苹果酒还提供液体美食，例如草莓冰沙或苹果酱。

• 304 stationäre Mostereien
• 129 mobile Mostereien
• 12 Ölmühlen aus 15 Bundesländern

生姜汁等特色产品和猕猴桃等奇异水果目前也很受欢迎。但要小心：未成熟的苹果会产生浓稠的、不可食用的果汁。因此，在压榨之前一定要检查成熟程度！

如果您仍然不确定家里有多少水果，可以联系 NABU，它提供了苹果酒工厂及其服务的全面概述。这意味着即使是您自己收获的水果的最后残余物也能得到充分利用并加工成美味的果汁或油。为丰收干杯！

结论：即将到来的苹果季节将为水果爱好者和果汁爱好者带来很多欢乐。新鲜水果与苹果酒工厂提供的多样化产品相结合，确保您获得难忘的味觉体验。

《博克纳报》报道, NABU通知, 国家统计局澄清 。