克鲁特汤和李子蜜饯：传统食谱揭晓！

克鲁特汤和李子蜜饯：传统食谱揭晓！

今晚，波茨坦-米特尔马克区的小镇拉德尔 (Rädel) 的美食尤其美味。主厨 Olaf Kosert 在他的节目“Der Tag”（下午 6 点开始）中展示了 Klütersuppe 的传统食谱。这种奶汤是农民传统的早餐，不仅营养丰富，而且制作起来简单快捷。它通常与酥脆的炸土豆一起食用，这是一种丰盛的组合，让新的一天成为一种真正的享受。 勃兰登堡天线 据报道，此汤是寒冷秋季的秘方。

Klüter汤的原料非常简单：250克面粉、2个鸡蛋、1撮盐、1升牛奶和糖适量。首先，将面粉、盐和鸡蛋粗略混合，直至形成小块，即所谓的“klüter”。然后将牛奶与少许糖一起煮沸，然后添加克鲁特。短暂煮沸，同时用搅拌器搅拌——这会形成令人流连忘返的奶油汤。用 500 克李子和少许肉桂精制而成的甜李子蜜饯使这道菜更加圆润。

重新诠释的传统菜肴

但这还不是全部！美味的樱桃汤配上杂乱的面团，也为食谱提供了新的变化。在这里，将 1500 克甜樱桃与 2 升水和 100 克糖一起煮沸，然后加入面团，面团由 300 克面粉、2 个鸡蛋和一些发酵粉组成。这道菜在炎热的夏天特别清爽，冷热皆宜。 可煮 介绍这个食谱并展示 Klüter 汤的用途有多广泛。

对于任何想了解更多正宗德国美食的人 贝尔穆赫亚 超过 500 个食谱。其中不仅包括传统菜肴，还包括创新的现代诠释。非常适合任何想要精通烹饪并获得灵感的人。

祝你胃口好！无论是 Klütersuppe 还是樱桃汤——做出决定都很困难。尽情尝试经典食谱，让我们的传统美食精神永存！