رينيه دوست: قطار الطهو Potsdam مع حياة فاخرة!

رينيه دوست: قطار الطهو Potsdam مع حياة فاخرة!

Potsdam, Deutschland - Am Jungfernensee في Potsdam هو المبنى المثير للإعجاب للمطعم René Dost ، المعروف باسم Redo. لقد جعل مفهوم المطعم له اسمًا لنفسه منذ فترة طويلة ، ليس فقط في المنطقة ، ولكن أيضًا خارج الحدود. مع شغفه بتوقيت الأوعية ومحرك الأفكار الجديدة على الإطلاق ، يُعرف Redo بمحفظته الواسعة ، بدءًا من مطاعم Schnitzel XXL إلى شريحة لحم من الدرجة الأولى. وفقًا لـ

في عام 2019 ، افتتح Redo 800 درجة من اللحم البقري في منطقة Potsdam الهولندية ويعتمد على طريقة شواية مبتكرة تسمى "bepen". يشهد الاستحواذ على منزل تقليدي لاستعادته أيضًا إلى خطه الإبداعي وشعوره في فن الطهو. مع "Das Wiener" ، قدم مؤخرًا مقهى جديدًا على Luisenplatz ، والذي يدعوك إلى الاستمرار في أجواء أنيقة ومريحة. لم يتوقف Redo بأي حال من الأحوال على الفور ، كما قدم العلامة التجارية Premium Redo Prime Catering ، والتي تقدم قوائم كلاسيكية وبوفيهات وأحداث طهي حية. يتشكل المفهوم المبتكر من قبل المحاكم الإقليمية والدولية ، بحيث يكون هناك شيء لكل حنك.

في صناعة تتغير باستمرار ، يبدو أن Redo يعرف بالضبط كيفية وضع نفسه. إنه متحمس للاتجاهات الحالية في فن الطهو ، والتي تركز بشكل متزايد على الاستدامة والإقامة والرقمنة. وفقًا لـ statista ، المزيد والمزيد من القيمة الألمانية على المنتجات الجديدة والإقليمية. 51 ٪ من المستهلكين ينتبهون إلى منطقة الغذاء ، والتي تعكس فلسفة Redos تمامًا.

هو نفسه راض عن تطوير الصناعة ويرى فرصًا كبيرة في استخدام الذكاء الاصطناعي (AI) والحلول الرقمية الأخرى. حوالي 28 ٪ من شركات الخدمات قد دمجت بالفعل الذكاء الاصطناعي في عملها اليومي. لا تساعد هذه التقنيات في الأتمتة فحسب ، بل أيضًا مع زيادة الكفاءة ، والتي تعد ميزة لتلبية الأعمال التجارية. يستخدم Redo هذه التطورات لزيادة تحسين جودة عروضها.

The Residenz See Hotel في Mittenwalde هو أحد مشاريعه الأخرى ، والتي ، بالإضافة إلى مطعم وسبا جذاب ، يتمتع أيضًا بوصول البحيرة المباشر. ريدو مقتنع بأن الوجود والالتزام ضروريان للحفاظ على قيمة استثماراته وبالتالي تأمين نجاح أنشطته.

مع روح الابتكار المتزايدة والإرادة الدؤوبة لإعادة تعريف فن الطهو ، تخطط Redo أيضًا لنشر كتاب بعنوان "Redo". لن يكون هذا عملًا مرجعيًا نموذجيًا أو سيرة ذاتية ، ولكنه فصل آخر في تاريخ رجل وجد حياته في فن الطهو.

مع مزيج ملون من الإبداع ، والكفاءة المهنية والقلب الكبير من أجل فن الطهو الجيد ، لا يزال René Dost ، الاسم المستعار ، شخصية مثيرة للإعجاب ومستون في مشهد تقديم الطعام ، والتي يجب أن تضعها في الاعتبار.