René Dost: A Potsdam gasztronómiai mogul a luxus élettel!

René Dost: A Potsdam gasztronómiai mogul a luxus élettel!

Potsdam, Deutschland - Am Jungfernensee Potsdamban a René Dost vendéglő lenyűgöző épülete, amelyet jobban ismert Redo. Éttermi koncepciója már régóta nevet adott magának, nem csak a régióban, hanem a határokon túl is. A Gastronomy és az egyre új ötletek iránti szenvedélyével az Redo széles portfóliójáról ismert, kezdve az XXL Schnitzel éttermektől az első osztályú steakhouse-ig. A Berliner Zeitung Az éttermet működteti a Berlin és a Brandenburg-ban, és a Berliner Zeitung szerint.

2019 -ben Redo megnyitotta a 800 fokos marhahús -steakházát Potsdam holland kerületében, és egy innovatív grill -módszerre támaszkodik, amelyet "Beefen" -nek hívnak. A hagyományos ház visszaállítása a helyreállításhoz szintén tanúsítja a kreatív sorozatát és a gasztronómiát. A "Das Wiener" -nel nemrégiben bemutatott egy új kávézót a Luisenplatz -on, amely felkéri Önt, hogy tartson egy elegáns és barátságos környezetet. A Redo semmiképpen sem állt meg a helyszínen, bemutatta a prémium márkát, a Redo Prime Catering -et, amely klasszikus menüket, büféket és élő főzési rendezvényeket kínál. Az innovatív koncepciót a regionális és a nemzetközi bíróságok alakítják, így minden szájban van valami.

A ház értékei redo

A "redo" név a tisztelet, az őszinteség, a fegyelem és az optimizmus értékeit jelenti, amelyeket a vendéglátó nemcsak kívülről kommunikál, hanem mindennapi életében is él. Ez a modern, nyitott konyhájának kialakításában is látható, amelynek hűtőszekrénye van, tele Red Bull Dózisokkal és kreatív grill -szószokkal. Noha az Redo-nak nagy a pezsgő palackok gyűjteménye, ő maga kevés alkoholt fogyaszt, és jobban ismeri azt a tényt, hogy a vállalati események grilljében is tartja-az igazi kézműves mentalitás, amely inspirálja alkalmazottait.

"Mindig szükségem van ellenőrzésre, otthon és a Tikok -ban" - hangsúlyozza, és menedzserje, Honoré Aubibert gyakran az oldalán áll, hogy megragadja tevékenységeit. Az Redo összesen több mint 330 000 követője van az Instagram -on és 164 000 a Tiktok -on, olyan platformokon, amelyek segítenek neki tovább terjeszteni látásait és termékeit.

egy vendéglátó előrelátással

Egy olyan iparágban, amely folyamatosan változik, úgy tűnik, hogy az Redo pontosan tudja, hogyan kell pozicionálni magát. Lelkes a gasztronómia jelenlegi tendenciáiról, amelyek egyre inkább a fenntarthatóságra, a regionalitásra és a digitalizálásra összpontosítanak. A statista , egyre több német érték a friss, regionális termékeknél. A fogyasztók 51 % -a figyelmet fordít az élelmiszerek regionalitására, ami tökéletesen tükrözi a RedOS filozófiáját.

maga elégedett az ipar fejlődésével, és nagyszerű lehetőségeket lát a mesterséges intelligencia (AI) és más digitális megoldások használatában. A szolgáltató cégek kb. 28 % -a már integrálta az AI -t mindennapi munkájába. Ezek a technológiák nemcsak az automatizálásban, hanem a hatékonyság növekedésében is segítenek, ami előnyt jelent a vendéglátó vállalkozások számára. Az Redo ezeket a fejleményeket használja az ajánlatok minőségének további javítására.

A RASHENZZ See Hotel Mittenwalde -ban az egyik többi projektje, amely egy vonzó étterem és gyógyfürdő mellett a Direct Lake Access is rendelkezik. Redo meg van győződve arról, hogy a jelenlét és az elkötelezettség elengedhetetlen a befektetéseinek értékének fenntartásához, és ezáltal a tevékenységek sikerének biztosításához.

Egyre növekvő innovációs szellemmel és a gasztronómiának újradefiniálására szolgáló fáradhatatlan akarattal a Redo azt is tervezi, hogy közzéteszi a "Redo" című könyvet. Ez nem egy tipikus referenciamunka vagy önéletrajz, hanem egy másik fejezet egy olyan ember történetében, aki életét gasztronómiában találta meg.

A kreativitás színes keverékével, a professzionalizmussal és a jó gasztronómia érdekében nagy szívvel, René Dost, más néven redo, továbbra is lenyűgöző személyiség és trendrendező továbbra is a vendéglátóhelyen, amelynek fejleményeit szem előtt kell tartani.