René Dost: Postsdam gastronomický magnát s luxusným životom!

René Dost: Postsdam gastronomický magnát s luxusným životom!

Potsdam, Deutschland - am Jungfernensee v Postsdame je pôsobivou výstavbou reštaurátora René Dost, známejšie ako Redo. Jeho koncept reštaurácie sa už dlho pomenoval nielen v regióne, ale aj za hranicami. Vďaka svojej vášni pre gastronómiu a snahu o nové nápady je Redo známy svojím širokým portfóliom, od reštaurácií XXL Schnitzel po prvotriedny steakhouse. Podľa Berliner Zeitung V súčasnosti prevádzkuje sedem lokalizácií v Berlíne a Brandan a Brandan a už dlho a už dlho bol hráč a už dlho bol v reštaurácii.

V roku 2019 spoločnosť Redo otvorila svoj 800 stupňov hlavného hovädzieho hovädzieho mäsa v holandskom okrese Potsdam a spolieha sa na inovatívnu metódu grilu s názvom „Hovädzia“. Prevzatie tradičného domu na obnovenie tiež svedčí o jeho kreatívnom pruhu a jeho zmysle pre gastronómiu. S „Das Wiener“ nedávno predstavil na Luisenplatz novú kaviareň, ktorá vás vyzýva, aby ste pretrvávali v elegantnom a útulnom prostredí. Redo sa v žiadnom prípade nezastavil na mieste, predstavil tiež prémiovú značku Redo Prime Catering, ktorá ponúka klasické ponuky, bufety a živé udalosti varenia. Inovatívny koncept formuje regionálne a medzinárodné súdy, takže pre každé poschodie existuje niečo.

Hodnoty domu Redo

Názov „Redo“ znamená hodnoty úcty, čestnosti, disciplíny a optimizmu, ktoré reštaurátor komunikuje nielen vonku, ale tiež žije v každodennom živote. Je to tiež viditeľné v dizajne modernej, otvorenej kuchyne, ktorá je vybavená chladničkou plnou dávok Red Bull a kreatívnych omáčok grilu. Aj keď Redo má veľkú zbierku fliaš šampanského, sám spotrebuje malý alkohol a je oboznámený s tým, že je tiež na grile na podnikových udalostiach-skutočná praktická mentalita, ktorá inšpiruje jeho zamestnancov.

„Vždy potrebujem kontrolu, doma a v Tikoku,“ zdôrazňuje a jeho manažér Honoré Aubibert je často po jeho boku, aby zachytil jeho aktivity. Redo má celkom viac ako 330 000 sledovateľov na Instagrame a 164 000 na platformách Tiktok, ktoré mu pomáhajú ďalej šíriť jeho vízie a výrobky.

reštaurátor s predvídavkou

V priemysle, ktorý sa neustále mení, sa zdá, že Redo vie presne, ako sa postaviť. Je nadšený súčasnými trendmi v gastronómii, ktoré sa čoraz viac zameriavajú na udržateľnosť, regionálnosť a digitalizáciu. Podľa štatista , čoraz viac a viac nemeckej hodnoty pre čerstvé regionálne výrobky. 51 % spotrebiteľov venuje pozornosť regionálnosti potravín, ktorá dokonale odráža filozofiu Redos.

On sám je spokojný s rozvojom priemyslu a vidí veľké príležitosti pri používaní umelej inteligencie (AI) a ďalších digitálnych riešení. Približne 28 % služobných spoločností už integrovalo AI do svojej každodennej práce. Tieto technológie pomáhajú nielen s automatizáciou, ale aj so zvýšením efektívnosti, čo je výhodou pre stravovacie podniky. Redo používa tento vývoj na ďalšie zlepšenie kvality svojich ponúk.

Residenz See Hotel v Mittenwalde je jedným z ďalších projektov, ktoré majú okrem príťažlivej reštaurácie a kúpeľov priamy prístup k jazeru. Redo je presvedčená, že prítomnosť a záväzok sú nevyhnutné na udržanie hodnoty jeho investícií, a tak zabezpečiť úspech jeho činnosti.

S rastúcim inovačným duchom a neúnavnou vôľou predefinovať gastronómiu, Redo tiež plánuje vydať knihu s názvom „Redo“. Nebude to typické referenčné dielo alebo autobiografia, ale ďalšia kapitola v histórii človeka, ktorý našiel svoj život v gastronómii.

S farebnou kombináciou kreativity, profesionality a veľkého srdca pre dobrú gastronómiu zostáva René Dost, alias Redo, pôsobivou osobnosťou a trendom v stravovacej scéne, ktorej vývoj by mal mať na pamäti.