René Dost: Mogul Mogul v Potsdamu z luksuznim življenjem!

René Dost: Mogul Mogul v Potsdamu z luksuznim življenjem!

Potsdam, Deutschland - Am Jungfernensee v Potsdamu je impresivna zgradba restavratorja René Dost, bolj znana kot Redo. Njegov koncept restavracije si že dolgo postavlja ime zase, ne le v regiji, ampak tudi zunaj meja. S svojo strastjo do gastronomije in pogonom za vedno nove ideje je Redo znan po širokem portfelju, od restavracij XXL Schnitzel do prvovrstnega zrezka. Po Reparent v Berlinu in Berlinirju v Berlinu in Berliniju trenutno upravlja v Berlinu in Berlinu ZETI V BERLINU IN BERLIN Ustanovljena pokrajina.

Leta 2019 je Redo odprl 800 stopinj Prime Beef Steakhouse v nizozemskem okrožju Potsdam in se zanaša na inovativno metodo žara, imenovano "Beefen". Prevzem tradicionalne hiše za obnovo prav tako priča o njeni ustvarjalni črti in občutku gastronomije. Z "Das Wiener" je pred kratkim predstavil novo kavarno na Luisenplatzu, ki vas vabi, da se zadržite v elegantnem in prijetnem ambientu. Redo se nikakor ni ustavil na kraju samem, predstavil je tudi premium blagovno znamko Redo Prime Catering, ki ponuja klasične menije, bifeje in kuharske dogodke v živo. Inovativni koncept oblikujejo regionalna in mednarodna sodišča, tako da je za vsako nepce nekaj.

Vrednosti hiše Remo

Ime "ponovitev" pomeni vrednote spoštovanja, poštenosti, discipline in optimizma, ki ga restavrator ne samo komunicira zunaj, ampak tudi živi v svojem vsakdanjem življenju. To je vidno tudi v zasnovi sodobne, odprte kuhinje, ki je opremljena s hladilnikom, polnim odmerkov Red Bull in kreativnih omak na žaru. Čeprav ima Redo veliko zbirko steklenic šampanjca, sam porabi malo alkohola in je bolj seznanjen z dejstvom, da je tudi na žaru na družbi-resnično praktična miselnost, ki navdihuje njegove zaposlene.

"Vedno potrebujem nadzor, doma in v Tikoku," poudarja, njegov menedžer Honoré Aubibert pa mu je pogosto na strani, da zajame njegove dejavnosti. Redo ima na Instagramu skupno več kot 330.000 sledilcev in 164.000 na Tiktoku, platform, ki mu pomagajo pri nadaljnjem širjenju njegovih vizij in izdelkov.

restavrator z predvidevanjem

V panogi, ki se nenehno spreminja, se zdi, da Redo točno ve, kako se postaviti. Navdušen je nad trenutnimi trendi v gastronomiji, ki se vedno bolj osredotočajo na trajnost, regionalnost in digitalizacijo. Glede na statista , vedno več nemške vrednosti na svežih, regionalnih izdelkih. 51 % potrošnikov je pozobno na regionalnost hrane, ki odlično odraža filozofijo Redos.

Sam je zadovoljen z razvojem industrije in vidi velike priložnosti pri uporabi umetne inteligence (AI) in drugih digitalnih rešitev. Približno 28 % servisnih podjetij je že vključilo AI v svoje vsakodnevno delo. Te tehnologije ne pomagajo le pri avtomatizaciji, ampak tudi pri povečanju učinkovitosti, kar je prednost za gostinska podjetja. Redo uporablja te dogodke za nadaljnje izboljšanje kakovosti svojih ponudb.

Residenz See Hotel v Mittenwaldeju je eden njegovih drugih projektov, ki poleg privlačne restavracije in zdravilišča ima tudi neposreden dostop do jezera. Redo je prepričan, da sta prisotnost in zavzetost bistveni za ohranitev vrednosti njegovih naložb in s tem za zagotovitev uspešnosti njegovih dejavnosti.

Z naraščajočim inovacijskim duhom in neumorno voljo za na novo definiranje gastronomije, Redo načrtuje tudi objavo knjige z naslovom "Redo". To ne bo tipično referenčno delo ali avtobiografija, ampak drugo poglavje v zgodovini človeka, ki je svoje življenje našel v gastronomiji.

Z barvito mešanico ustvarjalnosti, profesionalnosti in velikega srca za dobro gastronomijo, René Dost, Alias Redo, ostaja impresivna osebnost in trendseter na gostinskem prizorišču, katere razvoj je treba upoštevati.