Brandenburgska bönder förlitar sig på kikärter för att bekämpa klimatförändringarna!

Brandenburgska bönder förlitar sig på kikärter för att bekämpa klimatförändringarna!

I Brandenburg står bönderna inför utmaningen att anpassa sig till förändrade klimatförhållanden. Särskilt lantbrukskooperativet Trebbin har koll på kikärtan. Denna starka växt visar sig vara en sann överlevande när det kommer till torka och värme. Här har sedan 2020 pågått ett mindre odlingsförsök som nu har vuxit till åtta hektar. Högt rbb24 Kikärter trivs särskilt bra på Märkisch sandjord och ger hopp om en lovande skörd.

Den första odlingsfasen har redan gett lovande resultat - de nuvarande plantorna är cirka 30 centimeter höga och löven börjar sakta gulna, vilket tyder på att skörden snart kommer. Skördare används sedan för att samla in kikärtorna med en skördetröska och sedan torka och marknadsföra dem, alltid med syftet att göra dem användbara som livsmedel.

Globala perspektiv på kikärter

Trots deras användbarhet är kikärter ännu inte en av huvudgrödorna för den globala kosten. Detta kommer dock att förändras eftersom forskning visar att de är ett utmärkt alternativ till andra baljväxter. Ett internationellt team under ledning av Wolfram Weckwerth har upptäckt att olika kikärtssorter kan hantera torkstress på olika sätt rapporterar Open Science Platform. Dessa fynd är inte bara avgörande för att föda upp torkresistenta sorter, utan kan också bidra till att förbättra jordbrukets hållbarhet.

På grund av den ständiga förbättringen av kikärtsuppfödning och användningen av modern teknik, såsom artificiell intelligens för att identifiera markörer för torktolerans, finns det en god chans att näringseffektiviteten i jordbruket ökar och att kikärtan kommer att få en permanent plats i odlingen. Med sitt höga proteininnehåll och olika användningsområden kan baljväxten inte bara komplettera spannmålsodlingen, utan också göra det globala matsystemet mer hållbart.

Jordbruksaspekter

Kikärtan har dock också sina egna krav när det kommer till odling. Detta börjar med sådd, som helst sker mellan april och maj, med groning som börjar vid en jordtemperatur på 7 grader Celsius som ekologisk odling beskriver. Med en rekommenderad täthet på 50 plantor per kvadratmeter kan ytorna användas effektivt. Trots känsligheten för vissa skadliga svampar som Ascochyta är gödsling inte absolut nödvändig eftersom kikärter binder kväve i jorden. Dessa egenskaper gör det till en miljövänlig och hållbar mat.

Nyligen genomförda odlingsförsök visar att kikärter kan odlas i tätorter och därmed kan bidra till städernas livsmedelssäkerhet. De olika sorterna skiljer sig mycket åt i hur de hanterar torka, vilket visar hur viktig genetisk mångfald är för att anpassa sig till klimatförändringarna.

Sammanfattningsvis kan man säga att kikärter kan spela en viktig roll i framtidens jordbruk inte bara i Brandenburg, utan över hela världen. Med sin höga anpassningsförmåga till förändrade klimatförhållanden kan de vara precis vad många bönder behöver för att säkerställa en hållbar och lönsam skörd.