وفاة المطعم في داهليويتز: عدم وجود تكاليف متزايدة وزيادة الدافع أيضًا!
وفاة المطعم في داهليويتز: عدم وجود تكاليف متزايدة وزيادة الدافع أيضًا!
Dahlewitz, Deutschland - في تجارة تقديم الطعام ، حرق الهواء: إغلاق العديد من المطاعم في منطقة زوسن القديمة ، بما في ذلك المطعم النبيل "Motherwelt" في Dahlewitz و Keglerheim Dabendorf ، مما أدى إلى مزاج الإنذار. بصوت عالٍ Brandenburg-nach-covid-mutter-ist-ist-t-fang-vang-gaststaetten-dkk6u5utkvb7gejzhvljoqi4. -يسمى يموت من المطاعم. يرى دانييل رونر ، رئيس جمعية براندنبورغ ديهوغا ، أن التطورات الحالية هي البداية الأولى بعد سنوات الهورونا الصعبة. كانت هذه صعبة بشكل خاص على تجارة تقديم الطعام لأن العديد من الموظفين تركوا الصناعة وبحثوا عن وظائف جديدة مع ظروف أفضل.
التضخم يقدم مساهمة كبيرة في البؤس. علاوة على ذلك ، فإن العديد من أصحاب النزل في Brandenburg ، وعلاوة على ذلك ، يرتفعون الأجور السريعة والتكاليف المساعدة التي ارتفعت بمقدار خمسة ، بالإضافة إلى زيادة أسعار الطاقة والمواد الغذائية. يعد سداد قروض Corona عبءًا كبيرًا للعديد من الشركات. إنه لأمر أكثر إحباطًا أن انخفاض ضريبة القيمة المضافة من 19 ٪ إلى 7 ٪ ، وهو ما يدخل حيز التنفيذ فقط في 1 يناير 2026 ، لا يجلب أي ارتياح للوضع الحالي.
نقص العمال المهرة وفقدان العملاء
لا يمكن التغاضي عن آثار نقص الموظفين: تحارب المطاعم من أجل كل حجز. كما هو الحال في ZDF ، فإن العديد من الشركات الأخرى تتفاقم أيضًا بحثها عن العمال المهرة ، في كثير من الأحيان. هذه حقيقة أصبحت ملحوظة بشكل متزايد في الصناعة بأكملها. قامت العديد من المنازل بتقييد عروضها الانتقائية بسبب نقص الموظفين. يذكر أحد النزل من فرانكفورت أنه اضطر إلى رعاية الخدمة بنفسه لاستضافة العديد من الضيوف. نهج إبداعي ، ولكن هذا لا يمكن أن يكون الحل على المدى الطويل.
بالإضافة إلى ذلك ، تغيرت عادات المستهلك للضيوف. يأكلون في كثير من الأحيان ويفكرون جيدًا حيث ينفقون أموالهم. نتيجة لذلك ، تنخفض المبيعات في صناعة الضيافة بشكل كبير. في مطعم في برلين-كولدورف ، تم تسجيل انخفاض بنسبة 20 ٪ في المبيعات مقارنة بالعام السابق. يتم زيادة عدم اليقين من قبل مستقبل معدل ضريبة القيمة المضافة ، لأن الحكومة قررت زيادة 7 ٪ إلى 19 ٪.
السياسة في المسؤولية
ينمو الضغط على أعمال تقديم الطعام ، لأن البيروقراطية ليست أقل. بحلول 31 يوليو ، يتعين على جميع الشركات الخاضعة للتسجيل النقدي تقديم أنظمة جديدة ، والتي تحبط أصحاب العمل أيضًا. لذلك ، اتصلت Dehoga بالفعل بالسياسة بمقترحات للمطالبة بتقليل البيروقراطية ، وهو أمر ضروري بشكل عاجل في هذه الصناعة. كيف DetailsOrt Dahlewitz, Deutschland Quellen
Kommentare (0)