Смъртта на ресторанта в Dahlewitz: Липсата и увеличаването на разходите също шофират!

Смъртта на ресторанта в Dahlewitz: Липсата и увеличаването на разходите също шофират!

Dahlewitz, Deutschland - В търговията с кетъринг въздухът изгаря: затварянето на няколко ресторанта в стария квартал на зоссен, включително благородния ресторант "Motherwelt" в Далевиц и Кеглерхайм Дабендорф, задейства аларменото настроение. Силен Brandenburg-nach-covid-mutterwelt-ist-t-fang-vom-gaststaetten---dk6u5utkvb77geejzhvvljo44.html" е само върха на лейдистъра с поглед до SO SO -Колирана умира от ресторанти. Даниел Ренер, президент на Асоциацията на Бранденбург Дехога, вижда настоящите разработки като първи старт след трудните години на Корона. Те бяха особено трудни за търговията с кетъринг, тъй като много служители напуснаха индустрията и търсеха нови работни места с по -добри условия.

Инфлацията допринася значително за мизерията. Няколко ханджии в Бранденбург и освен това бързо нарастват заплатите и спомагателните разходи, които са се увеличили с пета, както и повишени цени на енергия и храни. Погасяването на заемите на Corona също е значителна тежест за много компании. Още по -разочароващо е, че намалението на ДДС от 19% до 7%, което влиза в сила едва на 1 януари 2026 г., не носи облекчение за настоящата ситуация.

Недостиг на квалифицирани работници и загуба на клиенти

Ефектите от липсата на персонал не могат да бъдат пренебрегвани: ресторантите се борят за всяка резервация. Както в zdf , много други компании също изострят търсенето на квалифицирани работници, често в чужбина. Това е факт, който става все по -забележим в цялата индустрия. Много къщи са ограничили офертите си à la carte поради липсата на персонал. Ханджиер от Франкфурт съобщава, че той самият трябва да се грижи за услугата, за да бъде домакин на многобройните гости. Творчески подход, но това не може да бъде решението в дългосрочен план.

Политика в отговорността

Натискът върху кетъринг бизнеса нараства, тъй като бюрокрацията не е по -малка. До 31 юли всички компании, подлежащи на паричен регистър, трябва да въведат нови системи, които също осуетяват работодателите. Следователно Dehoga вече се свърза с политиката с предложения за изискване на намаляване на бюрокрацията, което е спешно необходимо в индустрията. Как rbb24 подробно, много компании в германия се борят за тяхното съществуване.

Проучване показва, че около 12 000 кетъринг бизнеса в Германия само полагат всички усилия да свържат краищата. С оглед на тази драматична ситуация възниква въпросът: Има ли надежда за търговията с кетъринг в региона? Индустрията не само се нуждае от икономическа, но и политическа подкрепа, за да се справи с множеството предизвикателства и да може да прилага предприемачески идеи.