Restorānu nāves gadījumi Dahlevicā: arī trūkst un palielina izmaksu samazināšanu!

Restorānu nāves gadījumi Dahlevicā: arī trūkst un palielina izmaksu samazināšanu!

Dahlewitz, Deutschland - Ēdināšanas tirdzniecībā gaisa apdegumi: vairāku restorānu slēgšana vecajā Zosenas apgabalā, ieskaitot dižciltīgo restorānu "Motherwelt" Dahlevicā un Keglerheim Dabendorf, izraisīja trauksmes noskaņu. Skaļš Brandenburg-nach-covid-tuthwelt-ist-ist-ist-t-fang-vom-gaststaetten--dkk6u5utkvb77geejzhvljoqi4.html". -Dalīta restorānu miršana. Daniels Reuners, Brandenburgas Dehogas asociācijas prezidents, pašreizējās norises uzskata par pirmo sākumu pēc sarežģītajiem Koronas gadiem. Tie bija īpaši smagi ēdināšanas tirdzniecībā, jo daudzi darbinieki pameta nozari un meklēja jaunas darba vietas ar labākiem apstākļiem.

Inflācija dod būtisku ieguldījumu ciešanām. Vairāki krodzinieki Brandenburgā un turklāt strauji augošās algas un papildu izmaksas ziņo par piekto daļu, kā arī paaugstinātas enerģijas un pārtikas cenas. Koronas aizdevumu atmaksa ir arī ievērojams slogs daudziem uzņēmumiem. Vēl jo vairāk nomākta tas, ka PVN samazinājums no 19% līdz 7%, kas stājas spēkā tikai 2026. gada 1. janvārī, nesniedz nekādu atvieglojumu pašreizējai situācijai.

kvalificētu darbinieku un klientu zaudēšanas trūkums

Personāla trūkuma ietekmi nevar aizmirst: restorāni cīnās par katru rezervāciju. Tāpat kā zdf , daudzi citi uzņēmumi arī saasina meklēšanu prasmīgiem darbiniekiem, bieži pat ārzemēs. Tas ir fakts, kas visa nozarē kļūst arvien pamanāmāks. Daudzas mājas ir ierobežojušas savus à la carte piedāvājumus personāla trūkuma dēļ. Innkeeper no Frankfurtes ziņo, ka viņam pašam ir jārūpējas par dienestu, lai uzņemtu daudzos viesus. Radoša pieeja, bet tas ilgtermiņā nevar būt risinājums.

Turklāt ir mainījušies viesu patērētāju paradumi. Viņi ēd retāk bieži un labi domā, kur tērē savu naudu. Tā rezultātā pārdošanas apjomi viesmīlības nozarē masveidā samazinās. Restorānā Berlīnē-Kaulsdorfā tika reģistrēts pārdošanas apjoma kritums par 20%, salīdzinot ar iepriekšējo gadu. PVN likmes nākotne palielina neskaidrības, jo valdība ir nolēmusi palielināt 7% līdz 19%.

Politika atbildībā

Spiediens uz ēdināšanas uzņēmumiem pieaug, jo birokrātija nav mazāka. Līdz 31. jūlijam visiem uzņēmumiem, uz kuriem attiecas kases aparāts, jāievieš jaunas sistēmas, kas arī satrauc darba devējus. Tāpēc Dehoga jau ir sazinājusies ar politiku ar priekšlikumiem pieprasīt samazināt birokrātiju, kas šajā nozarē ir steidzami nepieciešama. Kā rbb24 Detalizēti, daudzi uzņēmumi, kas atrodas uz savu eksistenci.

Aptauja rāda, ka apmēram 12 000 ēdināšanas uzņēmumu Vācijā pieliek tikai visu iespējamo, lai savilktu galus. Ņemot vērā šo dramatisko situāciju, rodas jautājums: vai joprojām ir cerība uz ēdināšanas tirdzniecību reģionā? Nozarei ir nepieciešams ne tikai ekonomisks, bet arī politisks atbalsts, lai tiktu galā ar daudzām problēmām un spētu īstenot uzņēmējdarbības idejas.