Zossen -planter: Antje Kühnle revolutionerer tysk te -dyrkning!

Zossen -planter: Antje Kühnle revolutionerer tysk te -dyrkning!

Schünow, Deutschland - I Tyskland har te -kultivering taget en spændende vending! Antje Kühnle, en vinproducent fra Zossen, lancerede landets første tesård. Hendes rejse begyndte temmelig konventionel i den luksusverden af vinhandel, men et besøg i en teplantage i Portugal udløste hendes lidenskab for te -kultur. Pludselig blev der truffet beslutning om at bringe kunsten at dyrkningsdyrkning til Tyskland. Ifølge Kühnle tilbyder Brandenburg -regionen optimale forhold, især gennem den syre og sandede jord.

For at realisere sin vision grundlagde hun det voksende Karma -selskab og erhvervede et tidligere LPG -sted i Schünow. Der planlægger hun at anvende Perma -kultur på testfelter. Et drivhus med gulvvarme er allerede bygget til at rumme op til 30.000 planter. De første tefrø blev plantet i 2024 og næsten alle spirede, hvilket kun øger nysgerrigheden omkring den fremtidige tehøst.

teplanter og matcha som et højdepunkt

Kühnle tilbyder ikke kun individuelle teplanter i deres tilbud, men har også en stor køber i betragtning. Dine priser starter ved 17 euro for en enkelt plante, som er en tilgængelig start for mange te -elskere. Fokus er især på produktionen af Matcha, en række te, der består af hele blade og er meget populær som en superfood. I henhold til kaffeeundeshop.de matcha har adskillige sundhedsmæssige fordele, herunder høje antioxidanter og stressreducerende egenskaber ved l-ethanin.

Det specielle ved Matcha er dyrkningsmetoden, der får bladene til at vokse i skyggen, hvilket øger chlorophyllindholdet. Forberedelsen udføres traditionelt med specielle redskaber som jagten, en bambus kost eller moderne med en mixer. Matcha af høj kvalitet kan bruges ikke kun til te, men også i køkkenet - det være sig i smoothies, is eller kage.

bæredygtighed og støtte fra regionen

Kühnles mål er at etablere bæredygtigt landbrug, der er baseret på naturlige cyklusser. Hun planlægger også at tilbyde æg fra Marans -kyllinger og designe gården til en eventyrhave, der integrerer regionale detailhandlere. Borgmester Wiebke Sahin-Conlly støtter aktivt sit projekt og ser dette initiativ en model for en fungerende cirkulær økonomi.

Selvom andre projekter i det tyske rum, såsom i Freiburg, stadig kæmper med udfordringer, viser Kühnles historie, at te -dyrkning i Tyskland kan have en fremtid. Forskellige teplanter testes der uden kemiske retsmidler, og de første høst forventes i de kommende år, som teepod.de.

Antje Kühnle lagde grundstenen med sin tesård for at etablere Tyskland som et te voksende land og kunne således revolutionere te-verdenen-dette er en reel grund til forventning til både te-elskere og landmænd!