Zossen -kasvit: Antje Kühnle mullistaa Saksan teetä viljelyä!

Zossen -kasvit: Antje Kühnle mullistaa Saksan teetä viljelyä!

Schünow, Deutschland - Saksassa teeviljely on ottanut jännittävän käänteen! Zossenin viininvalmistaja Antje Kühnle käynnisti maan ensimmäisen teetilan. Hänen matkansa alkoi melko tavanomaiseksi viinikaupan ylellisessä maailmassa, mutta vierailu Portugalin teekasatussa herätti hänen intohimonsa teekulttuuriin. Yhtäkkiä päätettiin tuoda teetä viljelytaide Saksaan. Kühnlen mukaan Brandenburgin alue tarjoaa optimaaliset olosuhteet, etenkin happo- ja hiekkaran maaperän kautta.

Hänen näkemyksensä toteuttamiseksi hän perusti kasvavan Karma -yhtiön ja osti entisen nestekaasun sivuston Schünowissa. Siellä hän aikoo soveltaa Perma -kulttuuria testikentällä. Lattialämmityksen kasvihuone on jo rakennettu jopa 30 000 kasvin mahtumiseen. Ensimmäiset teensiemenet istutettiin vuonna 2024 ja melkein kaikki itäneet, mikä vain lisää uteliaisuutta tulevan teekappaleen ympärille.

teekasvit ja matcha kohokohtana

Kühnle ei tarjoa vain yksittäisiä teekasveja tarjouksessaan, vaan myös suuri ostaja. Hinnat alkavat 17 eurosta yhdelle kasville, mikä on monien teen ystävien saavutettavissa oleva alku. Painopiste on erityisesti Matchan tuotannossa, monenlaisia teetä, joka koostuu kokonaisista lehdistä ja on erittäin suosittu superruoka. Kaffeeundeshop.de mukaan matcalla on lukuisia terveysetuja, mukaan lukien korkeat antioksidantit ja stressiä vähenevät ominaisuudet L-thetheaniinilla.

Matchan erityinen asia on viljelymenetelmä, joka saa lehdet kasvamaan varjossa, mikä lisää klorofyllipitoisuutta. Valmistelu suoritetaan perinteisesti erityisillä välineillä, kuten jahtaa, bambu -luuta tai moderni sekoittimella. Korkealaatuista matchaa voidaan käyttää paitsi teetä, myös keittiössä - olipa se smoothies, jäätelö tai kakku.

kestävyys ja tuki alueen

Kühnlesin tavoitteena on perustaa kestävä maatalous, joka perustuu luonnollisiin sykliin. Hän aikoo myös tarjota munia Marans -kanoista ja suunnitella maatilan seikkailupihalle, joka integroi alueelliset vähittäiskauppiaat. Pormestari Wiebke Sahin-Conlly tukee aktiivisesti hänen projektiaan ja näkee tämän aloitteen mallin toimivalle kiertotaloudelle.

Vaikka muut saksalaisen avaruuden projektit, kuten Freiburgissa, taistelevat edelleen haasteiden kanssa, Kühnlen tarina osoittaa, että Tea -viljelyllä Saksassa voi olla tulevaisuus. Siellä testataan erilaisia teekasveja ilman kemiallisia lääkkeitä, ja ensimmäisiä satoja odotetaan tulevina vuosina, kuten teePod.de.

Antje Kühnle laski peruskivin teetilallaan perustaakseen Saksan teetä kasvavaksi maaksi ja voisi siten mullistaa teekaailman-tämä on todellinen syy ennakointiin sekä teetä ystäville ja viljelijöille!