Zossen növények: Antje Kühnle forradalmasítja a német teatermesztést!

Zossen növények: Antje Kühnle forradalmasítja a német teatermesztést!

Schünow, Deutschland - Németországban a tea termesztése izgalmas fordulatot vett! Antje Kühhnle, a Zossen borásza elindította az ország első teafarmját. Utazása meglehetősen szokásos módon kezdődött a borkereskedelem luxusvilágában, de a portugáliai teaültetvény látogatása rávilágított a teáskultúrára. Hirtelen úgy döntöttek, hogy a tea termesztés művészetét Németországba hozza. Kühnle szerint a Brandenburgi régió optimális feltételeket kínál, különösen a sav- és homokos talajon keresztül.

A látásának megvalósításához alapította a növekvő Karma Company -t, és megszerezte a korábbi LPG helyet Schünow -ban. Itt azt tervezi, hogy a perma kultúrát alkalmazza a tesztmezőkön. A padlófűtéssel ellátott üvegház már felépített, hogy akár 30 000 növény befogadására is képes. Az első teásmagokat 2024 -ben ültették, és szinte mindegyiket kihajtották, ami csak növeli a jövőbeli tea betakarítás iránti kíváncsiságot.

tea növények és matcha kiemelésként

Kühnle nemcsak az egyes teaüzemeket kínálja ajánlatában, hanem egy nagy vevővel is rendelkezik. Az Ön árai 17 eurónál kezdődnek egyetlen üzemnél, ami sok tea szerelmeseinek elérhető kezdet. Különösen a Matcha előállítására összpontosítanak, különféle tea, amely egész levelekből áll, és nagyon népszerű szuperételként. A Kaffeeundeshop.de szerint a Matcha számos egészségügyi előnye van, beleértve a magas antioxidánsokat és a stresszcsökkentő tulajdonságokat az L-Thetheanin által.

A Matcha -nál a különleges dolog az a termesztési módszer, amely a leveleket az árnyékban növeli, ami növeli a klorofill -tartalmat. Az előkészítést hagyományosan olyan speciális edényekkel hajtják végre, mint a Chase, a bambusz seprű vagy a modern keverők. A kiváló minőségű matcha nemcsak teát, hanem a konyhában is felhasználható - akár turmixokban, fagylaltban vagy süteményben.

fenntarthatóság és támogatás a régióból

Kühnles célja a természetes ciklusokon alapuló fenntartható mezőgazdaság létrehozása. Azt is tervezi, hogy tojást kínál a Marans Chickens -től, és megtervezi a farmot egy kalandos udvarra, amely integrálja a regionális kiskereskedőket. Wiebke Sahin-Conlly polgármester aktívan támogatja a projektjét, és látja, hogy ez a kezdeményezés modellt egy működő körkörös gazdaság számára.

Bár a német térben más projektek, például a Freiburgban, továbbra is kihívásokkal küzdenek, Külhle története azt mutatja, hogy a Németországban a tea -termesztés jövője lehet. Különböző teaüzemeket tesztelnek ott, kémiai gyógyszerek nélkül, és az első betakarításokat az elkövetkező években várják el, mint a teepod.de.

Antje Kühhnle az alapkövet teafarmjával letette, hogy Németországot tea-termelő földterületként hozzon létre, és így forradalmasíthatja a tea világát-ez egy valódi oka a tea szerelmeseinek és a mezőgazdasági termelőknek a várakozására!