Zossen Plants: Antje Kühnle revoluciona o cultivo de chá alemão!

Zossen Plants: Antje Kühnle revoluciona o cultivo de chá alemão!

Schünow, Deutschland - Na Alemanha, o cultivo de chá deu uma guinada emocionante! Antje Kühnle, enólogo de Zossen, lançou a primeira fazenda de chá do país. Sua jornada começou bastante convencional no mundo de luxo do comércio de vinhos, mas uma visita a uma plantação de chá em Portugal provocou sua paixão pela cultura do chá. De repente, foi tomada a decisão de trazer a arte do cultivo de chá para a Alemanha. Segundo Kühnle, a região de Brandenburgo oferece condições ideais, especialmente através dos solos ácidos e arenosos.

Para realizar sua visão, ela fundou a crescente empresa Karma e adquiriu um antigo local de GLP em Schünow. Lá, ela planeja aplicar a cultura Perma nos campos de teste. Uma estufa com aquecimento do piso já foi construída para acomodar até 30.000 plantas. As primeiras sementes de chá foram plantadas em 2024 e quase todas brotaram, o que só aumenta a curiosidade sobre a futura colheita de chá.

Plantas de chá e matcha como destaque

Kühnle não apenas oferece plantas de chá individuais em sua oferta, mas também tem um grande comprador em vista. Seus preços começam em 17 euros para uma única planta, que é um começo acessível para muitos amantes de chá. O foco está particularmente na produção de Matcha, uma variedade de chá que consiste em folhas inteiras e é muito popular como um superalimento. De acordo com kaffeeundeshop.de matcha tem inúmeras vantagens de saúde, incluindo altos antioxidantes e propriedades redutores de estresse pela L-teteanina.

A coisa especial sobre Matcha é o método de cultivo que faz as folhas crescerem na sombra, o que aumenta o conteúdo de clorofila. A preparação é tradicionalmente realizada com utensílios especiais, como a perseguição, uma vassoura de bambu ou moderno com um misturador. Matcha de alta qualidade pode ser usada não apenas para chá, mas também na cozinha - seja em smoothies, sorvete ou bolo.

Sustentabilidade e apoio da região

Embora outros projetos no espaço alemão, como em Freiburg, ainda estejam brigando com desafios, a história de Kühnle mostra que o cultivo de chá na Alemanha pode ter um futuro. Várias plantas de chá são testadas lá, sem remédios químicos, e as primeiras colheitas são esperadas nos próximos anos, como teepod.de.

Antje Kühnle lançou a pedra fundamental com sua fazenda de chá para estabelecer a Alemanha como uma terra em crescimento de chá e, assim, poderia revolucionar o mundo do mundo-essa é uma razão real para antecipação para os amantes de chá e os agricultores!