Zossen Plants: Antje Kühnle revolutionerar tysk teodling!

Zossen Plants: Antje Kühnle revolutionerar tysk teodling!

Schünow, Deutschland - I Tyskland har teodling tagit en spännande vändning! Antje Kühnle, en vinproducent från Zossen, lanserade landets första te -gård. Hennes resa började ganska konventionell i den lyxiga världen av vinhandel, men ett besök i en teplantage i Portugal utlöste hennes passion för te -kultur. Plötsligt fattades beslutet att föra konsten att odla te -odling till Tyskland. Enligt Kühnle erbjuder Brandenburg -regionen optimala förhållanden, särskilt genom syran och sandiga jordar.

För att förverkliga sin vision grundade hon det växande Karma Company och förvärvade en tidigare LPG -webbplats i Schünow. Där planerar hon att tillämpa Perma -kulturen på testfält. Ett växthus med golvvärme har redan byggts för att rymma upp till 30 000 växter. De första tefrönen planterades 2024 och nästan alla groddade, vilket bara ökar nyfikenheten kring den framtida te -skörden.

teplanter och matcha som en höjdpunkt

Kühnle erbjuder inte bara enskilda teväxter i sitt erbjudande, utan har också en stor köpare i sikte. Dina priser börjar på 17 euro för en enda anläggning, vilket är en tillgänglig start för många teälskare. Fokus är särskilt på produktion av matcha, en mängd te som består av hela blad och är mycket populärt som en supermat. Enligt Kaffeeundeshop.de Matcha har många hälsofördelar, inklusive höga antioxidanter och stressreducerande egenskaper med L-theanin.

Det speciella med Matcha är odlingsmetoden som får bladen att växa i skuggan, vilket ökar klorofyllinnehållet. Beredningen utförs traditionellt med specialredskap som jakten, en bambu kvast eller modern med en mixer. Matcha av hög kvalitet kan användas inte bara för te, utan också i köket - vare sig det är i smoothies, glass eller kaka.

hållbarhet och stöd från regionen

Kühnles mål är att etablera hållbart jordbruk som är baserat på naturliga cykler. Hon planerar också att erbjuda ägg från Marans kycklingar och att designa gården till en äventyrsgård som integrerar regionala återförsäljare. Borgmästare Wiebke Sahin-Conlly stöder aktivt sitt projekt och ser detta initiativ en modell för en fungerande cirkulär ekonomi.

Även om andra projekt i det tyska rymden, till exempel i Freiburg, kämpar fortfarande med utmaningar, visar Kühnles berättelse att teodling i Tyskland kan ha en framtid. Olika teväxter testas där, utan kemiska botemedel, och de första skörden förväntas under de kommande åren, som teepod.de.

Antje Kühnle lade grundstenen med sin teodling för att etablera Tyskland som ett teodlingsland och kan således revolutionera tevärlden-detta är en verklig anledning till förväntan för teälskare och jordbrukare!