Lobjinski isbar: sæsonafslutning med lækker sommeris!

Lobjinski isbar: sæsonafslutning med lækker sommeris!

De varme solstråler inviterer dig til at prøve byens iskreationer. I Templin driver Doreen Lobjinski en blomstrende isbar på Ernst-Thälmann-Straße, et rigtigt insidertip til alle, der leder efter en kølig forfriskning på varme dage. Din isbar tiltrækker mange gæster: fra feriebørn til loyale naboer. Her kan du få italiensk is fra en anerkendt producent i Berlin, hvor rigtige professionelle arbejder, og du kan smage den!

I år er usædvanlige smagsvarianter som appelsinbasilikum, havtorn og mørk chokoladeis blandt favoritterne. Kunderne er særligt imponerede over "Miss Purple"-varianten med sød kartoffel, mens gymnasieelever forelsker sig i "Sky Blue" med tyggegummi-smag. Doreen bager i øvrigt friske kager hver dag fra klokken 05.00 for at tilbyde sine besøgende en komplet smagsoplevelse.

Is kærlighed og udfordringer

Men issæsonens behagelige tid er snart ved at være slut. Sidste åbningsdag falder på en tirsdag før vinteren, da der er varslet storme og regn. Desværre for Doreen og hendes mand, som tøffer gennem landsbyerne i en isbil, betyder det ikke mange muligheder for længere åbningstider. Manglen på arbejdskraft giver også problemer for den populære iskiosk.

Hvor skal du hen med din iskærlighed? Tingene fortsætter næste år, for den nye sæson i Lobjinski-isbaren starter den 1. marts - det er en søndag! Med friske ideer i ærmet planlægger Doreen endda at introducere hundeis med leverpølse og kvark. En sjov og praktisk idé til de besøgendes firbenede venner!

Rejsebølgen af ​​iskaffe

Is er dog ikke det eneste produkt, der er populært ved sommertemperaturer. Iskaffe erobrer hjerterne hos gourmetelskere i Europa og bliver stadig mere populær. Stilfulde kolde bryg og is-latte er særligt populære blandt yngre forbrugere. Platforme som Instagram og TikTok giver trenden et stort løft. Faktisk tegner kolde bryggerier sig for cirka 34 % af de nye iskaffeprodukter fra USA.

• Beliebte Eiskaffee-Sorten: Caffè Latte, Cappuccino, Espresso, Macchiato, Frappé, Mokka.
• Vegane Optionen mit pflanzlicher Milch sind fast schon zum Standard geworden.
• Neueste Kreationen sind etwa Hojicha-Latte und „Dubai Style“-Eiskaffee mit Pistazie und Schokolade.

Iskaffemarkedet i Europa er blevet den tredjestørste indtægtsgenerator og viser ingen tegn på at bremse op. Forbrugerne higer efter mere variation og er ofte villige til at prøve nye smagsvarianter. De lægger stor vægt på bæredygtighed og sundhed, hvilket yderligere forstærker fokus på laktosefri, vegetariske og veganske alternativer.

Og mens det så småt er ved at blive koldt nok til varm kakao igen i Templin, så glæder vi os til den kommende issæson og de nyeste trends indenfor iskaffe. Måske kan vi finde den næste kølige forfriskning til de varme dage der?

Så det mangler at se, hvilke nyheder Doreen Lobjinski vil præsentere for os, når hendes næste sæson starter i marts 2026. Måske bliver din isbar så stedet, hvor tradition og innovation mødes på en sød måde. Hvad enten det er en ny is til hunden eller en kreativ kaffevariation, så er mulighederne næsten uendelige!

Alle, der har lyst til at blive klogere på udviklingen inden for isbar og kaffekultur, finder spændende indsigt på Krä isteknologi og den Innovamarket Insights.