Glacier Lobjinski : fin de saison avec de délicieuses glaces d'été !

Glacier Lobjinski : fin de saison avec de délicieuses glaces d'été !

Les chauds rayons du soleil vous invitent à déguster les créations glacées de la ville. À Templin, Doreen Lobjinski dirige un glacier prospère dans la Ernst-Thälmann-Straße, un véritable conseil d'initié pour tous ceux qui recherchent un rafraîchissement frais lors des journées chaudes. Votre glacier attire de nombreux invités : des enfants en vacances aux voisins fidèles. Ici, vous pouvez vous procurer des glaces italiennes d'un fabricant renommé de Berlin, où travaillent de vrais professionnels, et vous pourrez les déguster !

Cette année, les saveurs insolites comme l'orange basilic, l'argousier et la glace au chocolat noir comptent parmi les favoris. Les clients sont particulièrement impressionnés par la variété « Miss Purple » à la patate douce, tandis que les bacheliers tombent amoureux de la « Sky Blue » au goût de bubblegum. D'ailleurs, Doreen prépare des gâteaux frais tous les jours à partir de 5 heures du matin pour offrir à ses visiteurs une expérience gustative complète.

Amour et défis de la crème glacée

Mais la belle période de la saison des glaces touche bientôt à sa fin. Le dernier jour d'ouverture tombe un mardi avant l'hiver, car des tempêtes et de la pluie sont annoncées. Malheureusement pour Doreen et son mari, qui parcourent les villages à bord d'un camion de glaces, cela signifie peu de possibilités d'horaires d'ouverture plus longs. La pénurie de main-d’œuvre pose également des problèmes au célèbre glacier.

Où aller avec votre amoureux des glaces ? L'année prochaine, cela continuera, car la nouvelle saison au glacier Lobjinski commence le 1er mars, c'est un dimanche ! Avec de nouvelles idées en réserve, Doreen envisage même d'introduire de la glace pour chien avec des saucisses de foie et du fromage blanc. Une idée ludique et pratique pour les amis à quatre pattes des visiteurs !

La vague de voyage du café glacé

Cependant, la crème glacée n’est pas le seul produit apprécié pendant les températures estivales. Le café glacé conquiert le cœur des gourmets en Europe et devient de plus en plus populaire. Les infusions froides élégantes et les lattés glacés sont particulièrement appréciés des jeunes consommateurs. Des plateformes comme Instagram et TikTok donnent un nouvel élan à cette tendance. En fait, les créations infusées à froid représentent environ 34 % des nouveaux produits de café glacé en provenance des États-Unis.

• Beliebte Eiskaffee-Sorten: Caffè Latte, Cappuccino, Espresso, Macchiato, Frappé, Mokka.
• Vegane Optionen mit pflanzlicher Milch sind fast schon zum Standard geworden.
• Neueste Kreationen sind etwa Hojicha-Latte und „Dubai Style“-Eiskaffee mit Pistazie und Schokolade.

Le marché du café glacé en Europe est devenu le troisième générateur de revenus et ne montre aucun signe de ralentissement. Les consommateurs recherchent plus de variété et sont souvent disposés à essayer de nouvelles saveurs. Ils accordent une grande importance à la durabilité et à la santé, ce qui alimente l’accent mis sur les alternatives sans lactose, végétariennes et végétaliennes.

Et même s'il fait à nouveau assez froid pour un chocolat chaud à Templin, nous attendons avec impatience la prochaine saison des glaces et les dernières tendances en matière de café glacé. Peut-être pourrons-nous y trouver le prochain rafraîchissement pour les journées chaudes ?

Reste donc à savoir quelle nouveauté Doreen Lobjinski nous présentera lorsque sa prochaine saison débutera en mars 2026. Peut-être que votre glacier sera alors le lieu où tradition et innovation se conjuguent de manière douce. Qu'il s'agisse d'une nouvelle glace pour le chien ou d'une variante créative du café, les possibilités sont presque infinies !

Quiconque souhaite en savoir plus sur l'évolution de la culture des glaciers et du café trouvera des informations passionnantes sur Technologie de glace Krä et le Perspectives d'Innovamarket.