Zmrzlina Lobjinski: koniec sezóny s lahodnou letnou zmrzlinou!

Zmrzlina Lobjinski: koniec sezóny s lahodnou letnou zmrzlinou!

Teplé slnečné lúče vás pozývajú vyskúšať mestské zmrzlinové výtvory. V Templine prevádzkuje Doreen Lobjinski prosperujúcu zmrzlináreň na Ernst-Thälmann-Straße, skutočný zasvätený tip pre každého, kto hľadá chladné osvieženie v horúcich dňoch. Vaša zmrzlináreň priťahuje množstvo hostí: od prázdninových detí až po verných susedov. U nás dostanete taliansku zmrzlinu od renomovaného výrobcu v Berlíne, kde pracujú skutoční profesionáli, a môžete ju ochutnať!

Tento rok patria k obľúbeným nevšedné príchute ako pomarančová bazalka, rakytník či horká čokoládová zmrzlina. Na zákazníkov zapôsobí najmä odroda „Miss Purple“ so sladkým zemiakom, kým maturanti si zamilujú „Sky Blue“ s príchuťou žuvačky. Mimochodom, Doreen pečie čerstvé koláče každý deň od 5. hodiny ráno, aby svojim návštevníkom ponúkla kompletný chuťový zážitok.

Zmrzlinová láska a výzvy

Príjemný čas zmrzlinovej sezóny sa ale čoskoro končí. Posledný deň otvorenia pripadá na utorok pred zimou, keďže sa predpovedajú búrky a dážď. Nanešťastie pre Doreen a jej manžela, ktorí sa preháňajú dedinami v zmrzlinovom aute, to znamená malý priestor na dlhšie otváracie hodiny. Nedostatok pracovnej sily robí problémy aj obľúbenej zmrzlinárni.

Kam vyraziť so svojou zmrzlinovou láskou? Veci budú pokračovať aj budúci rok, pretože nová sezóna v zmrzlinárni Lobjinski začína 1. marca - to je nedeľa! S čerstvými nápadmi v rukáve Doreen dokonca plánuje predstaviť psiu zmrzlinu s pečeňovou klobásou a tvarohom. Zábavný a praktický nápad pre štvornohých priateľov návštevníkov!

Cestovateľská vlna ľadovej kávy

Zmrzlina však nie je jediným produktom, ktorý je počas letných teplôt obľúbený. Ľadová káva si v Európe podmaňuje srdcia milovníkov gurmánov a stáva sa čoraz populárnejšou. Štýlové studené nápoje a ľadové latté sú obľúbené najmä medzi mladšími spotrebiteľmi. Platformy ako Instagram a TikTok dávajú trendu veľkú podporu. V skutočnosti výtvory za studena tvoria približne 34 % nových produktov ľadovej kávy zo Spojených štátov.

• Beliebte Eiskaffee-Sorten: Caffè Latte, Cappuccino, Espresso, Macchiato, Frappé, Mokka.
• Vegane Optionen mit pflanzlicher Milch sind fast schon zum Standard geworden.
• Neueste Kreationen sind etwa Hojicha-Latte und „Dubai Style“-Eiskaffee mit Pistazie und Schokolade.

Trh s ľadovou kávou v Európe sa stal tretím najväčším zdrojom príjmov a nevykazuje žiadne známky spomalenia. Spotrebitelia túžia po väčšej rozmanitosti a často sú ochotní skúšať nové chute. Kladú veľký dôraz na udržateľnosť a zdravie, čo ešte viac podporuje zameranie sa na bezlaktózové, vegetariánske a vegánske alternatívy.

A kým sa v Templine pomaly opäť ochladzuje na horúce kakao, my sa tešíme na prichádzajúcu zmrzlinovú sezónu a najnovšie trendy v ľadovej káve. Možno tam nájdeme ďalšie chladivé osvieženie do teplých dní?

Zostáva teda čakať, aké novinky nám Doreen Lobjinski predstaví, keď sa v marci 2026 začne jej ďalšia sezóna. Možno práve vaša zmrzlináreň bude potom miestom, kde sa tradícia a inovácia sladkým spôsobom spoja. Či už je to nová zmrzlina pre psa alebo kreatívna variácia kávy, možnosti sú takmer nekonečné!

Každý, kto by sa chcel dozvedieť viac o vývoji v zmrzlinárni a kávovej kultúre, nájde vzrušujúce poznatky na Technológia ľadu Krä a Innovamarket Insights.