Libro di cucina con ricette della nonna: Sütterlin è riscoperto!

Libro di cucina con ricette della nonna: Sütterlin è riscoperto!

Güstrow, Deutschland - In Güstrow, un libro di cucina molto speciale provoca scalpore: Andy Haensch, il proprietario del Grace Bar, ha unito la sua passione per le vecchie ricette e la sceneggiatura di Sütterlin in un nuovo lavoro. Come è noto, le idee migliori spesso provengono dal passato, ed è esattamente ciò che Haensch ha dimostrato quando ha messo insieme il suo libro "Il mio vecchio libro di cucina". Da bambino, ricorda imparando la sceneggiatura di Sütterlin con i suoi nonni e ha studiato vecchie ricette. Queste esperienze lo hanno ispirato a rendere fuori un libro di cucina che rende giustizia allo spirito della sua infanzia. Secondo Uckermarkurier, il libro ha confezionato con le ricette intorno a 1850, che in Süttallin-Sciutter-heraus-heraus-3646245), il libro ha confezionato con le ricette intorno a 1850, che in Sütlin-Script sono state stampate.

Sütterlin, un Kurrentchrift, che era diventato popolare nel XIX secolo, fu insegnato nelle scuole tedesche fino al 1941. È noto per la sua complessità e ora non è appena decifrato da molti - ad eccezione delle generazioni più anziane, che spesso continuano ad andare bene con questa scrittura. Andy Haensch ha trascorso oltre mezzo anno per trascrivere le ricette e tradurle in nuovo tedesco. "Le vecchie ricette non solo hanno un valore nostalgico, ma sono anche sostenibili, perché sono sprecate dall'animale", ha detto Haensch.

approfondimento della varietà di ricetta

La varietà di ricette è impressionante: spazia da zuppe e verdure a salse, dolci a piatti di carne e pesce. Perfino l'umorismo macabro della vecchia tradizione di cucina non viene escluso, come mostra la "vecchia gallina in buona salsa", in cui il pollame è esplicitamente menzionato. Un altro punto culminante è la zuppa di gnocchi di pane a 150 anni, che è stata considerata un piatto classico in molte famiglie.

È particolarmente interessante che il libro presenta i testi trasferiti accanto alle pagine originali, in modo che i lettori possano immergersi nel passato e nel presente. Inoltre, ci sono anche dichiarazioni di termini e alfabeto Kurrent, che rende più facile comprendere questa scrittura speciale. Se vuoi dare un'occhiata più da vicino allo script Sütterlin, puoi trovare strumenti utili per la digitalizzazione e la traduzione di tali documenti-una preziosa risorsa su trascrizione, poiché spesso è difficile da leggere le vecchie lettere.

richieste di ordine e biblioteca

Rapporti sul lavoro con la sceneggiatura di Sütterlin Sütterlin Scripture che questa sceneggiatura è stata sviluppata da Ludwig Sütterlin ed era una forma standard del manuscript tedesco prima dell'introduzione dei socialisti. Sütterlin è l'ideale per leggere vecchi documenti, inclusi documenti di famiglia o registri della chiesa, e la conoscenza è più preziosa che mai in questo momento digitale.

Haensch non solo recluta fame di cucina tradizionale, ma anche il desiderio di preservare il nostro patrimonio culturale e avvicinarsi alle giovani generazioni. Non si tratta solo di mangiare, ma soprattutto di godere e preservare la storia!