Kokebok med bestemors oppskrifter: Sütterlin blir gjenoppdaget!

Kokebok med bestemors oppskrifter: Sütterlin blir gjenoppdaget!

Güstrow, Deutschland - I Güstrow forårsaker en veldig spesiell kokebok en oppsving: Andy Haensch, eieren av Grace Bar, har forent sin lidenskap for gamle oppskrifter og Sütterlin -manuset i et nytt verk. Som kjent kommer de beste ideene ofte fra fortiden, og det er akkurat det Haensch har bevist når han setter sammen sin bok "My Old Cookbook". Som barn minner han om ved å lære Sütterlin -manuset med besteforeldrene sine og studerte gamle oppskrifter. Disse opplevelsene har inspirert ham til å få frem en kokebok som gjør rettferdighet for ånden i barndommen. I følge [uckermarkurier] (http://www.uckermarkurier.de/regional/guestrow/urale-re-in-urält-schronom-graces-Klassiker-Der-grossmutter-Heraus-Heraus-Heles whuods-366645), The Book CotatSp packed whotaus whrow-364645), The Book Cotat-packed whotaus-HEAUS-KLASS-INSER-DEN-THE BOOK-HERAS-HERAUS-HERAU- Sütterlin-Script skrives ut.

Sütterlin, en KurrentChrift, som hadde blitt populær på 1800 -tallet, ble undervist på tyske skoler til 1941. Det er kjent for sin kompleksitet og er nå neppe dechiffrert av mange - bortsett fra de eldre generasjonene, som ofte fremdeles kommer godt til dette forfatterskapet. Andy Haensch har brukt over et halvt år på å transkribere oppskriftene og oversette det til ny tysk. "De gamle oppskriftene har ikke bare nostalgisk verdi, de er også bærekraftige, fordi de er bortkastet av dyret," sa Haensch.

innsikt i mangfoldet av oppskrift

Ulike oppskrifter er imponerende: det spenner fra supper og grønnsaker til sauser, kaker til kjøtt- og fiskevasken. Selv den makabre humoren i den gamle koketradisjonen er ikke utelatt, som den "gamle høna i god saus" viser, der fjærkre eksplisitt er nevnt. Et annet høydepunkt er den 150 år gamle brød -dumplingssuppen, som ble betraktet som en klassisk rett i mange husstander.

Det er spesielt interessant at boka presenterer de overførte tekstene ved siden av de originale sidene, slik at leserne kan dykke ned i fortiden og nåtiden. I tillegg er det også erklæringer om vilkår og Kurrent Alfabet, noe som gjør det lettere å forstå denne spesielle forfatterskapet. Hvis du vil se nærmere på Sütterlin-skriptet, kan du finne nyttige verktøy for digitalisering og oversettelse av slike dokumenter-en verdifull ressurs på Transcribus, siden gammel bokstav ofte er vanskelig til Read.

BESTILLINGS- OG BIBLIOTEKSVARTER

Rapporter om arbeidet med Sütterlin -manuset Sütterlin Scripture at dette manuset ble utviklet av Ludwig Sütterlin og var en standard form av den germankranken. Sütterlin er ideell for å lese gamle dokumenter, inkludert familiedokumenter eller kirkejournaler, og kunnskapen er mer verdifull enn noen gang i denne digitale tiden.

Haensch ikke bare sult etter tradisjonell mat, men også ønsket om å bevare vår kulturarv og bringe nærmere den yngre generasjonen. Dette handler ikke bare om å spise, men fremfor alt om å nyte og bevare historien!