Livro de receitas com receitas da avó: Sütterlin é redescoberto!

Livro de receitas com receitas da avó: Sütterlin é redescoberto!

Güstrow, Deutschland - Em Güstrow, um livro de receitas muito especial causa um rebuliço: Andy Haensch, o proprietário do Grace Bar, uniu sua paixão por receitas antigas e o roteiro de Sütterlin em um novo trabalho. Como é sabido, as melhores idéias geralmente vêm do passado, e é exatamente isso que Haensch provou ao montar seu livro "My Old Cookbook". Quando criança, ele relembrando aprendendo o roteiro de Sütterlin com seus avós e estudou receitas antigas. Essas experiências o inspiraram a trazer um livro de receitas que faz justiça ao espírito de sua infância. De acordo com UckerMarkurier, o livro contém com contas com contas com 1850.

Sütterlin, um KurrentChrift, que se tornara popular no século XIX, foi ensinado nas escolas alemãs até 1941. É conhecido por sua complexidade e agora não é decifrado por muitos - exceto pelas gerações mais antigas, que geralmente ainda se esforçam com este escrito. Andy Haensch passou mais de meio ano para transcrever as receitas e traduzi -las para o novo alemão. "As receitas antigas não apenas têm valor nostálgico, mas também são sustentáveis, porque são desperdiçadas pelo animal", disse Haensch.

Insight sobre a variedade de receitas

A variedade de receitas é impressionante: varia de sopas e vegetais a molhos, doces a pratos de carne e peixe. Até o humor macabro da antiga tradição de culinária não é deixado de fora, como mostra a "velha galinha em bom molho", nos quais as aves são mencionadas explicitamente. Outro destaque é a sopa de bolinho de pão de 150 anos, que foi considerado um prato clássico em muitas famílias.

É particularmente interessante que o livro apresente os textos transferidos ao lado das páginas originais, para que os leitores possam mergulhar no passado e no presente. Além disso, também existem declarações de termos e o alfabeto Kurrent, o que facilita a compreensão dessa redação especial. Se você quiser examinar mais de perto o script Sütterlin, poderá encontrar ferramentas úteis para digitalização e tradução de tais documentos-um recurso valioso em transcriptus, uma vez que as letras antigas costumam ler.

Consultas de pedido e biblioteca

Relatórios sobre o trabalho com o script Sütterlin Sütterlin Scripture que este script foi desenvolvido pela Ludwig Sütterlin e era uma forma padrão do manuscrito alemão antes da introdução da Introdução. Sütterlin é ideal para ler documentos antigos, incluindo documentos familiares ou registros da igreja, e o conhecimento é mais valioso do que nunca neste momento digital.