Kuchárka s receptami babičky: Sütterlin je znovuobjavená!

Kuchárka s receptami babičky: Sütterlin je znovuobjavená!

Güstrow, Deutschland - V Güstowe veľmi špeciálna kuchárka spôsobuje rozruch: Andy Haensch, majiteľ Grace Bar, zjednotil svoju vášeň pre staré recepty a scenár Sütterlin v novom diele. Ako je dobre známe, najlepšie nápady často pochádzajú z minulosti, a to je presne to, čo Haensch dokázal pri zostavovaní jeho knihy „Moja stará kuchárka“. Ako dieťa pripomína tým, že sa učí scenár Sütterlin so svojimi starými rodičmi a študoval staré recepty. Tieto skúsenosti ho inšpirovali k tomu, aby vyniesol kuchárku, ktorá spôsobuje spravodlivosť duchu jeho detstva. Podľa uckermarkurier, Kniha obsahuje recepty okolo 1850, čo je v receptoch v receptoch okolo 1850.

Sütterlin, Kurrentchrift, ktorý sa stal populárnym v 19. storočí, sa vyučoval na nemeckých školách až do roku 1941. Je známy svojou zložitosťou a teraz ho ťažko dešifruje - s výnimkou starších generácií, ktoré sa s týmto písaním často dobre dostávajú. Andy Haensch strávil viac ako pol roka na prepis receptov a preklad do novej nemčiny. „Staré recepty majú nielen nostalgickú hodnotu, sú tiež udržateľné, pretože ich zviera stráca,“ povedal Haensch.

Vhľad do rozmanitosti receptu

Rozmanitosť receptov je pôsobivá: siaha od polievok a zeleniny po omáčky, pečivo po mäso a rybie jedlá. Dokonca ani strašidelný humor starej tradície varenia nie je vynechaný, ako ukazuje „stará sliepka v dobrej omáčke“, v ktorej je hydina výslovne uvedená. Ďalším vrcholom je 150 -ročná polievka na knedle, ktorá bola považovaná za klasické jedlo v mnohých domácnostiach.

Je obzvlášť zaujímavé, že kniha predstavuje prenesené texty vedľa pôvodných strán, aby sa čitatelia mohli ponoriť do minulosti a súčasnosti. Okrem toho existujú aj vyhlásenia pojmov a Kurrent abeceda, čo uľahčuje porozumenie tomuto špeciálnemu písaniu. Ak sa chcete bližšie pozrieť na skript Sütterlin, nájdete užitočné nástroje na digitalizáciu a preklad takýchto dokumentov-cenný prostriedok na prepisus, pretože staré nápisy je často ťažké čítať.

Dotazy na objednávku a knižnicu

správy o práci so skriptom Sütterlin Sütterlin Písmo, že tento scenár bol vyvinutý Ludwig Sütterlin a bol štandardnou formou nemeckého rukopisu pred zavedením národných socialistov. Sütterlin je ideálny na čítanie starých dokumentov vrátane rodinných dokumentov alebo cirkevných záznamov a vedomosti sú v tomto digitálnom čase cennejšie ako kedykoľvek predtým.