Kuharska knjiga z babičinimi recepti: Sütterlin je ponovno odkrit!

Kuharska knjiga z babičinimi recepti: Sütterlin je ponovno odkrit!

Güstrow, Deutschland - V Güstrowu zelo posebna kuharska knjiga povzroči vznemirjenje: Andy Haensch, lastnik bara Grace, je v novem delu združil svojo strast do starih receptov in scenarijev Sütterlin. Kot je dobro znano, najboljše ideje pogosto izvirajo iz preteklosti in prav to je Haensch dokazal, ko je sestavil svojo knjigo "Moja stara kuharska knjiga". Kot otrok se spominja z učenjem scenarija Sütterlin s starimi starši in študira stare recepte. Te izkušnje so ga navdihnile, da je predstavil kuharsko knjigo, ki pravi pravičnosti duhu njegovega otroštva. Po UckerMarkurier, ki jih Süs-Heraus-HERAUS-HERAUS-HERAUS-364645) vsebuje. natisnjeno.

Sütterlin, Kurrentchrift, ki je postal priljubljen v 19. stoletju, se je v nemških šolah učil do leta 1941. Znano je po svoji zapletenosti in ga zdaj težko dešifrirajo - razen starejših generacij, ki se s tem pisanjem pogosto še vedno dobro znajdejo. Andy Haensch je preživel več kot pol leta, da je prepisal recepte in jih prevedel v novo nemščino. "Stari recepti nimajo samo nostalgične vrednosti, ampak so tudi trajnostni, ker jih žival zapravi," je dejal Haensch.

vpogled v raznolikost recepta

Raznolikost receptov je impresivna: od juh in zelenjave do omak, peciva do mesa in ribjih jedi. Tudi makabre humor stare kuhalne tradicije ni izpuščen, kot kaže "stara kokoš v dobri omaki", v katerem je perutnina izrecno omenjena. Drug vrhunec je 150 -letna juha za kruh, ki je veljala za klasično jed v mnogih gospodinjstvih.

Še posebej zanimivo je, da knjiga predstavlja prenesena besedila poleg izvirnih strani, tako da se lahko bralci potapljajo v preteklost in sedanjost. Poleg tega obstajajo tudi deklaracije izrazov in abeceda Kurrent, kar olajša razumevanje tega posebnega pisanja. Če si želite podrobneje ogledati skript Sütterlin, lahko najdete koristna orodja za digitalizacijo in prevajanje takšnih dokumentov-dragoceni vir na prepisovanje, saj je staro pisma pogosto težko brati.

Poizvedbe o naročilu in knjižnici

Poroča o delu s scenarijem Sütterlin Sütterlin Sveto pismo, da je ta scenarij razvil Ludwig Sütterlin in je bil standardna oblika nemškega rokopisa. Sütterlin je idealen za branje starih dokumentov, vključno z družinskimi dokumenti ali cerkvenimi zapisi, znanje pa je v tem digitalnem času bolj dragoceno kot kdaj koli prej.

Haensch ne le zaposluje lakoto za tradicionalno kuhinjo, ampak tudi željo, da bi ohranili svojo kulturno dediščino in približali mlajšo generacijo. Ne gre samo za prehranjevanje, ampak predvsem za uživanje in ohranjanje zgodovine!