Lila Wunder: Lavendel Festival i Uckermark tiltrækker tusinder af besøgende!

Lila Wunder: Lavendel Festival i Uckermark tiltrækker tusinder af besøgende!

Grimme, Uckermark, Brandenburg, Deutschland - Uckermark er kendt for sine idylliske landskaber og sin afslappende atmosfære. Imidlertid vil denne region blive til et absolut lavendelparadis i denne region næste weekend. Joanna og Karol Olszewski, der har vokset lavendel i udkanten af Grimme siden 2017, inviterer dig til Harvest Festival, hvor besøgende ikke kun beundrer de lilla blomster, men kan også give en hånd en hånd. Hver hjælper kan tage hver tiende buket hjem - et tilbud, som lavendelelskere ikke skal gå glip af. Den første høstfestival i år var allerede over 2.000 besøgende, og denne gang forventes der et stort rush. Ifølge Borkener Zeitung ledsages atmosfæren med lavendelis, lavendelkage og en række andre lavendelprodukter såsom puder, likør og duftposer.

Men hvad gør lavendelen så speciel i Uckermark? Lavendel trives især godt under de klimatiske forhold i Brandenburg. Med koldere temperaturer har planten mere tid til at samle sine værdifulde essentielle olier, som er kendt for sine beroligende og ængstelige træk. Dette bekræftes også af videnskabsmand Anne Rademacher. Hun beskrev, at de tørre, kalkholdige jordarter og masser af sollys understøtter væksten af lavendel om sommeren.

fra ideen om succes

Olszewskierne havde oprindeligt en helt anden vision: Joanna ledte efter et sted for heste og Gnadenhof, mens Karol ville have, at børnene skulle lære andre sprog ud over polsk. Vejen til voksende lavendel var imidlertid ikke let. Indledende bureaukratiske forhindringer bad om en masse tålmodighed fra de to. I dag kan du høste ti forskellige typer lavendel på næsten tre hektar. 16.000 lavendelplanter dyrkes årligt, og høst finder sted tidligt om morgenen for at bevare de essentielle olier. I en gammel tobakslåle tørres lavendelen derefter i to til tre uger.

forskellige anvendelser

De sundhedsmæssige fordele ved lavendel er imponerende. Det har en beroligende virkning og hjælper med at reducere stress. Linalool og linalylacetat indeholdt i de essentielle olier har anti -inflammatoriske og antimikrobielle egenskaber. Mange mennesker bruger lavendel i aromaterapi, ikke kun på grund af den behagelige duft, men også til at støtte søvnproblemer, hovedpine og hudpleje. Lavendel kan også bruges i køkkenet, det være sig i søde desserter, hjertelige retter eller te.

For fremtiden planlægger Olszewskierne at yderligere optimere deres høst gennem mekanisk støtte. Indtil da forbliver den traditionelle manuelle tilgang, der fanger charmen og det personlige præg af høsten. Fra dyrkning til høst til produkterne - lavendel er mere end bare en plante. Han er en oplevelse for alle sanser og en lille ferie for sjælen.

For mere information, besøg artiklerne fra Berliner Kurier og Gewürzlexikon .