Lila Wunder: Uckermarkin laventelifestivaali houkuttelee tuhansia kävijöitä!

Lila Wunder: Uckermarkin laventelifestivaali houkuttelee tuhansia kävijöitä!

Grimme, Uckermark, Brandenburg, Deutschland - Uckermark tunnetaan idyllisistä maisemistaan ja rentouttavasta ilmapiiristään. Tämä alue muuttuu kuitenkin absoluuttiseksi laventelin paratiisiksi tällä alueella ensi viikonloppuna. Joanna ja Karol Olszewski, jotka ovat kasvaneet laventelia Grimmiden laitamilla vuodesta 2017, kutsuvat sinut Harvest -festivaalille, jossa kävijät eivät vain ihaile violetti kukkia, vaan voivat myös lainata itselleen. Jokainen avustaja voi viedä kotiin kymmenennen kimpun - tarjouksen, jota laventelin ystävien ei pitäisi ohittaa. Ensimmäinen sadonkorjuufestivaali tänä vuonna oli jo yli 2000 kävijää, ja tällä kertaa odotetaan suurta kiirettä. Borkiner Zeitungin mukaan ilmapiiri on laventelijää, laventelikakku ja monilla muilla laventelituotteilla, kuten tyynyt, likööri ja tuoksupussit.

Mutta mikä tekee laventelista niin erityisen Uckermarkissa? Laventeli menestyy erityisen hyvin Brandenburgin ilmasto -olosuhteissa. Kylmemmillä lämpötiloissa kasvilla on enemmän aikaa kerätä arvokkaita eteerisiä öljyjään, jotka tunnetaan rauhoittavista ja ahdistuneista piirteistään. Tämän vahvistaa myös tiedemies Anne Rademacher. Hän kuvasi, että kuiva, kalkkipitoinen maaperä ja runsaasti auringonvaloa tukevat laventelin kasvua kesällä.

menestysideasta

Olszewskisillä oli alun perin täysin erilainen visio: Joanna etsi paikkaa hevosille ja gnadenhofille, kun taas Karol halusi lasten oppivan muita kieliä puolan lisäksi. Tapa kasvattaa laventeli ei kuitenkaan ollut helppoa. Alkuperäiset byrokraattiset esteet pyysivät kahta kärsivällisyyttä. Nykyään voit korjata kymmenen erityyppistä laventelia melkein kolmella hehtaarilla. Eteeristen öljyjen säilyttämiseksi viljellään vuosittain 16 000 laventelikasvetta, ja sato tapahtuu aikaisin aamulla. Vanhassa tupakkalatoissa laventeli kuivataan sitten kaksi tai kolme viikkoa.

monipuolinen käyttää

Laventelin terveyshyödyt ovat vaikuttavia. Sillä on rauhoittava vaikutus ja se auttaa vähentämään stressiä. Linaloolilla ja eteerisiin öljyihin sisältyvissä linalyyliasetaatissa on anti -inflammatorisia ja antimikrobisia ominaisuuksia. Monet ihmiset käyttävät laventelia aromaterapiassa paitsi miellyttävän tuoksun, myös uniongelmien, päänsärkyjen ja ihonhoidon tukemisen vuoksi. Laventelia voidaan käyttää myös keittiössä, olipa kyse makeissa jälkiruokissa, runsasissa ruokia tai teitä.

Tulevaisuuden kannalta Olszewskis aikoo optimoida sadonsa edelleen mekaanisella tuella. Siihen asti on jäljellä perinteinen manuaalinen lähestymistapa, joka saa sadon viehätysvoiman ja henkilökohtaisen kosketuksen. Viljelystä sadonkorjuun tuotteisiin - laventeli on enemmän kuin vain kasvi. Hän on kokemus kaikista aisteista ja pienestä lomasta sielulle.

Lisätietoja osoitteessa Berliner Kurier ja gewürzlexikon .