Lila Wunder: Festival lavande u Uckermarku privlači tisuće posjetitelja!

Lila Wunder: Festival lavande u Uckermarku privlači tisuće posjetitelja!

Grimme, Uckermark, Brandenburg, Deutschland - Uckermark je poznat po idiličnim krajolicima i opuštajućoj atmosferi. Međutim, ova će se regija pretvoriti u apsolutni raj lavande ove regije sljedećeg vikenda. Joanna i Karol Olszewski, koji od 2017. godine uzgajaju lavandu na periferiji Grimmea, pozivaju vas na festival Harvest, gdje se posjetitelji ne samo dive ljubičastom cvijeću, već mogu i sami pružiti ruku. Svaki pomagač može ponijeti kući svaki deseti buket - ponudu koju ljubitelji lavande ne bi trebali propustiti. Prvi festival žetve ove godine već je bio preko 2000 posjetitelja, a ovaj put se očekuje velika žurba. Prema Borkener Zeitung, atmosfera s lavandom ledom, tortom od lavande i raznim drugim proizvodima od lavande, poput jastuka, likera i vreća za miris.

Ali što lavandu čini tako posebnom u Uckermarku? Lavanda posebno dobro uspijeva u klimatskim uvjetima Brandenburga. S hladnijim temperaturama, biljka ima više vremena za prikupljanje svojih vrijednih esencijalnih ulja, koja su poznata po svojim smirujućim i tjeskobnim osobinama. To također potvrđuje znanstvenica Anne Rademacher. Opisala je da suha, vapnena tla i obilje sunčeve svjetlosti podržavaju rast lavande ljeti.

iz ideje za uspjeh

Olszewskis je izvorno imao potpuno drugačiju viziju: Joanna je tražila mjesto za konje i Gnadenhof, dok je Karol želio da djeca uče i druge jezike osim poljskog. Međutim, put do rasta lavande nije bio lak. Početne birokratske prepreke zatražile su puno strpljenja od njih dvojice. Danas možete sakupljati deset različitih vrsta lavande na gotovo tri hektara. 16.000 biljaka lavande obrađuje se godišnje, a žetva se odvija rano ujutro kako bi se sačuvala esencijalna ulja. U staroj duhanskoj staji, lavanda se zatim osuši dva do tri tjedna.

Različita koristi

Zdravstvene koristi lavande su impresivne. Ima smirujući učinak i pomaže u smanjenju stresa. Linalool i linalil acetat sadržani u esencijalnim uljima imaju protuupalna i antimikrobna svojstva. Mnogi ljudi koriste lavandu u aromaterapiji, ne samo zbog ugodnog mirisa, već i za podršku problema s spavanjem, glavobolje i njege kože. Lavanda se također može koristiti u kuhinji, bilo da se radi o slatkim desertima, srdačnim jelima ili čajevima.

Za budućnost, Olszewskis planira dodatno optimizirati svoju berbu mehaničkom podrškom. Do tada ostaje tradicionalni ručni pristup, koji hvata šarm i osobni dodir žetve. Od uzgoja do berbe do proizvoda - lavanda je više od biljke. On je iskustvo za sva osjetila i malo odmora za dušu.

Za više informacija posjetite članke iz Borkener Zeitung "https://www.berliner-kurier.de/berlin/brandenburg/kurier-such-im-lavendel-paradies-aglauben-nichtwie-giese-pflanze-li.370200"> Berliner Kurier i gewürzlexikon .