Lila Wunder: Lavender festival v Uckermark priťahuje tisíce návštevníkov!

Lila Wunder: Lavender festival v Uckermark priťahuje tisíce návštevníkov!

Grimme, Uckermark, Brandenburg, Deutschland - Uckermark je známy svojou idylickou krajinou a relaxačnou atmosférou. Tento región sa však v budúcom víkende zmení na absolútny levanduľový raj. Joanna a Karol Olszewski, ktorí od roku 2017 narastajú levandule na okraji Grimme, vás pozývajú na festival úrody, kde návštevníci nielen obdivujú fialové kvety, ale môžu si tiež požičať ruku. Každý pomocník si môže vziať domov každú desiatu kyticu - ponuku, ktorú by nemali milovníci levandule nechať ujsť. Prvý festival úrody v tomto roku bol už viac ako 2 000 návštevníkov a tentokrát sa očakáva veľký zhon. Podľa Borkener Zeitung sa sprevádza atmosféra s levanduľovým ľadom, levanduľovým koláčom a rôznymi ďalšími levanduľovými výrobkami, ako sú vankúše, likér a vône.

Ale čo robí levanduľa v Uckermarke tak výnimočným? Lavender sa mi daruje obzvlášť dobre v klimatických podmienkach Brandenburgu. Pri chladnejších teplotách má rastlina viac času na zhromažďovanie svojich cenných éterických olejov, ktoré sú známe svojimi upokojujúcimi a úzkostnými vlastnosťami. Potvrdzuje to aj vedkyňa Anne Rademacher. Popísala, že suché, vápenaté pôdy a veľa slnečného žiarenia podporujú rast levandule v lete.

Z myšlienky úspechu

Olszewskis mal pôvodne úplne inú víziu: Joanna hľadala miesto pre kone a Gnadenhof, zatiaľ čo Karol chcel, aby sa deti okrem poľského učili okrem toho iných jazykov. Cesta k pestovaniu levandule však nebola ľahká. Počiatočné byrokratické prekážky požadovali od nich veľa trpezlivosti. Dnes môžete na takmer troch hektároch zbierať desať rôznych druhov levandule. Ročne sa pestuje 16 000 levanduľových rastlín a úroda sa koná skoro ráno, aby sa zachovalo éterické oleje. V starej stodole tabaku sa levanduľa vysuší dva až tri týždne.

Rôzne použitia

Zdravotné výhody levandule sú pôsobivé. Má upokojujúci účinok a pomáha znižovať stres. Linalool a linalylacetát obsiahnutý v éterických olejoch majú protizápalové a antimikrobiálne vlastnosti. Mnoho ľudí používa levanduľa pri aromaterapii nielen z dôvodu príjemnej vône, ale aj na podporu problémov so spánkom, bolesti hlavy a starostlivosti o pleť. Lavender sa dá použiť aj v kuchyni, či už v sladkých dezertoch, výdatných jedlách alebo čajoch.

Do budúcnosti plánujú Olszewskis ďalej optimalizovať svoju úrodu prostredníctvom mechanickej podpory. Dovtedy zostáva tradičný manuálny prístup, ktorý zachytáva kúzlo a osobný dotyk úrody. Od kultivácie po zber po výrobkoch - levanduľa je viac ako len rastlina. Je to zážitok pre všetky zmysly a trochu dovolenky pre dušu.

Viac informácií nájdete v článkoch z borkener Zeitung href = href = "https://www.berliner-kurier.de/berlin/brandenburg/kurier-such-im-lavendel-paradies-sie-glauben-nichtwie-giese-pflanze-li.370200"> Berliner Kurier a gewürzlexikon .