Suche
Mein Konto
Svatomartinský husí trh ve Wernsdorfu: Levné ceny navzdory ptačí chřipce!
Lorenz Eskildsen oznamuje stabilní husí trh ve Wernsdorfu navzdory ptačí chřipce; Postiženo 15 000 hus z Uckermarku.
Svatomartinský husí trh ve Wernsdorfu: Levné ceny navzdory ptačí chřipce!
V saském Wernsdorfu se tento víkend slaví kulinářský vrchol - tradiční husí trh. Lorenz Eskildsen, přední německý chovatel hus, dává všem milovníkům hus vše jasné. Navzdory pokračující ptačí chřipce, která se stále dostává do novin, si návštěvníci mohou koupit čerstvé husy za stejnou cenu za kilo jako v loňském roce. FAZ.
Eskildsen odhaduje, že situace na trhu je stabilní, i když jsou každý den hlášeny nové případy infekce. Přibližně 25 % hus poražených v Německu pochází z jeho farmy – to je asi 300 000 zvířat ročně. Pouze na jedné farmě v Uckermarku muselo být kvůli opatřením na ochranu před nemocemi utraceno kolem 15 000 hus, což představuje 5 % ročního objemu. Navzdory této situaci Eskildsen nevidí žádné vážné problémy v zásobování. Mnoho Němců stejně rádo používá mražené husy z Maďarska a Polska, takže dovozní kvóta pro husy je působivých 80 %.
Cenová stabilita v supermarketu
Další zajímavost: Zatímco ceny německých hus v supermarketech zůstaly stabilní, ceny dováženého zboží jsou téměř dvakrát vyšší. Tento cenový rozdíl je způsoben předchozími ohnisky na jaře, která ovlivnila dostupnost kuřat v zemích původu. Navzdory těmto výzvám je pozoruhodné, že dovážené husy jsou nyní levnější, ale ve srovnání s domácími produkty již nemají tak velký cenový rozdíl.
Kulinářský zájem o svatomartinskou husu je neutuchající a to se odráží i v poptávce po husách na nadcházející oslavy. Lidé lační po tradicích a dobré hostině a v nadcházejícím období je co si přát nejen ve Wernsdorfu, ale v celém Německu.
Matematická pomoc pro každého
Uživatelé mohou mimo jiné řešit rovnice a nerovnice nebo upravovat složité zlomky. Platforma také nabízí nástroje pro vykreslování grafů, což je užitečné zejména pro studenty.
Zatímco se těšíme na lahodné husí pokrmy během svátečního období, jiné oblasti, jako je matematika, ukazují, že kreativní řešení a nabídky pomoci zůstávají vždy důležité. Bez ohledu na to, zda je to kulinářské nebo matematické, lidé v Německu vědí, jak se vypořádat se svými problémy.