Suche
Mein Konto
Tržnica sv. Martina u Wernsdorfu: niske cijene unatoč ptičjoj gripi!
Lorenz Eskildsen najavljuje stabilnu tržnicu gusaka u Wernsdorfu unatoč ptičjoj gripi; Pogođeno je 15 000 gusaka iz Uckermarka.
Tržnica sv. Martina u Wernsdorfu: niske cijene unatoč ptičjoj gripi!
U Wernsdorfu u Saskoj ovog se vikenda slavi kulinarski vrhunac - tradicionalna guščja tržnica. Lorenz Eskildsen, vodeći njemački čuvar gusaka, daje sve jasno svim ljubiteljima gusaka. Unatoč aktualnoj ptičjoj gripi koja je i dalje na naslovnicama, posjetitelji mogu kupiti svježe guske po istoj cijeni po kilogramu kao i prošle godine, izvještava FAZ.
Eskildsen procjenjuje da je tržišna situacija stabilna, iako se svaki dan bilježe novi slučajevi zaraze. Oko 25% gusaka zaklanih u Njemačkoj dolazi s njegove farme - to je oko 300.000 životinja godišnje. Samo na jednoj farmi u Uckermarku je zbog mjera zaštite od bolesti moralo biti uništeno oko 15.000 gusaka, što čini 5% godišnje količine. Unatoč ovoj situaciji, Eskildsen ne vidi nikakva ozbiljna uska grla u opskrbi. Mnogi Nijemci ionako rado koriste smrznute guske iz Mađarske i Poljske, tako da uvozna kvota za guske iznosi impresivnih 80%.
Stabilnost cijena u supermarketu
Još jedna zanimljivost: dok su cijene njemačkih gusaka u supermarketima ostale stabilne, cijene uvozne robe gotovo su dvostruko više. Ova razlika u cijeni nastala je zbog prethodnih izbijanja bolesti u proljeće koje su utjecale na dostupnost pilića u zemljama podrijetla. Unatoč ovim izazovima, primjetno je da su uvozne guske sada jeftinije, ali više nemaju tako veliku cjenovnu razliku u odnosu na domaće proizvode.
Kulinarski interes za martinjskom guskom ne prestaje, a to se odražava i na potražnju za guskama za nadolazeća slavlja. Ljudi su željni tradicije i dobre gozbe, a ima se što poželjeti u narednom razdoblju - ne samo u Wernsdorfu, nego u cijeloj Njemačkoj.
Matematička pomoć za sve
Korisnici mogu, između ostalog, rješavati jednadžbe i nejednadžbe ili uređivati složene razlomke. Platforma nudi i alate za crtanje grafikona, što je posebno korisno za studente.
Dok se veselimo ukusnim jelima od guske tijekom blagdana, druga područja poput matematike pokazuju da kreativna rješenja i ponude pomoći uvijek ostaju važni. Bez obzira radi li se o kulinarstvu ili matematici, ljudi u Njemačkoj znaju kako se uhvatiti u koštac sa svojim problemima.