Suche
Mein Konto
Szent Márton libapiac Wernsdorfban: Olcsó árak a madárinfluenza ellenére!
Lorenz Eskildsen stabil libapiacot hirdet Wernsdorfban a madárinfluenza ellenére; 15 000 lúd Uckermarkból érintett.
Szent Márton libapiac Wernsdorfban: Olcsó árak a madárinfluenza ellenére!
A szászországi Wernsdorfban ezen a hétvégén egy kulináris csúcsot ünnepelnek: a hagyományos libapiacot. Lorenz Eskildsen, Németország vezető lúdtartója minden libakedvelő számára mindent megad. A folyamatosan híradó madárinfluenza ellenére a látogatók a tavalyival megegyező kilónként vásárolhatnak friss libát. FAZ.
Az Eskildsen a piaci helyzetet stabilnak becsüli, még akkor is, ha minden nap újabb fertőzéses eseteket jelentenek. A Németországban levágott libák körülbelül 25%-a az ő farmjáról származik – ez évente körülbelül 300 000 állatot jelent. Csak egy uckermarki gazdaságban körülbelül 15 000 libát kellett leselejtezni a járványvédelmi intézkedések miatt, ami az éves mennyiség 5%-át teszi ki. E helyzet ellenére Eskildsen nem lát komoly kínálati szűk keresztmetszeteket. Sok német egyébként is szívesen használ magyarországi és lengyelországi fagyasztott libát, így a libaimport kvóta lenyűgöző 80%.
Árstabilitás a szupermarketben
Még egy érdekesség: Míg a német libák árai a szupermarketekben változatlanok maradtak, addig az importtermékek ára csaknem kétszerese. Ez az árkülönbség a korábbi tavaszi járványoknak köszönhető, amelyek befolyásolták a csibék elérhetőségét a származási országokban. E kihívások ellenére figyelemre méltó, hogy az import libák ma már olcsóbbak, de már nincs olyan nagy árkülönbség a hazai termékekhez képest.
A Szent Márton liba iránti kulináris érdeklődés töretlen, és ez a közelgő ünnepségek libaigényében is megmutatkozik. Az emberek ki vannak éhezve a hagyományokra és a jó lakomára, és van mit kívánni az elkövetkező időszakra – nem csak Wernsdorfban, hanem egész Németországban.
Matematikai segítség mindenkinek
A felhasználók többek között egyenleteket és egyenlőtlenségeket oldhatnak meg, vagy összetett törteket szerkeszthetnek. A platform eszközöket is kínál grafikonok ábrázolásához, ami különösen hasznos a diákok számára.
Míg az ünnepi időszakban ízletes libaételekre számítunk, más területeken, mint például a matematika azt mutatja, hogy a kreatív megoldások és a segítségnyújtás mindig fontosak maradnak. Függetlenül attól, hogy kulináris vagy matematikai témáról van szó, az emberek Németországban tudják, hogyan kezeljék problémáikat.