Suche
Mein Konto
St. Martin's Goose Market i Wernsdorf: Billiga priser trots fågelinfluensan!
Lorenz Eskildsen tillkännager en stabil gåsmarknad i Wernsdorf trots fågelinfluensan; 15 000 gäss från Uckermark drabbade.
St. Martin's Goose Market i Wernsdorf: Billiga priser trots fågelinfluensan!
I Wernsdorf, Sachsen, firas en kulinarisk höjdpunkt i helgen - den traditionella gåsmarknaden. Lorenz Eskildsen, Tysklands ledande gåsskötare, ger alla gåsälskare helt klart. Trots den pågående fågelinfluensan som fortsätter att skapa rubriker kan besökarna köpa färska gäss för samma kilopris som förra året, rapporterar FAZ.
Eskildsen bedömer att marknadsläget är stabilt även om nya smittfall rapporteras varje dag. Cirka 25 % av de gäss som slaktas i Tyskland kommer från hans gård - det är cirka 300 000 djur per år. Endast på en gård i Uckermark behövde cirka 15 000 gäss avlivas på grund av sjukdomsskyddsåtgärder, vilket står för 5 % av den årliga volymen. Trots denna situation ser inte Eskildsen några allvarliga leveransflaskhalsar. Många tyskar gillar ändå att använda frysta gäss från Ungern och Polen, så importkvoten för gäss är imponerande 80 %.
Prisstabilitet i snabbköpet
En annan intressant punkt: Medan priserna på tyska gäss i stormarknader har varit stabila, är priserna för importerade varor nästan dubbelt så höga. Denna prisskillnad beror på tidigare utbrott under våren som påverkade tillgången på kycklingar i ursprungsländerna. Trots dessa utmaningar är det anmärkningsvärt att importerade gäss nu är billigare, men inte längre har så stor prisskillnad jämfört med inhemska produkter.
Det kulinariska intresset för St. Martins gås är obrutet, och det återspeglas också i efterfrågan på gäss för det kommande firandet. Människor är hungriga efter tradition och en god fest, och det finns något att önska för den kommande perioden - inte bara i Wernsdorf, utan i hela Tyskland.
Mattehjälp för alla
Användare kan bland annat lösa ekvationer och ojämlikheter eller redigera komplexa bråk. Plattformen erbjuder också verktyg för att rita grafer, vilket är särskilt användbart för studenter.
Samtidigt som vi ser fram emot läckra gåsrätter under julen, visar andra områden som matematik att kreativa lösningar och erbjudanden om hjälp alltid är viktiga. Oavsett om det är kulinariskt eller matematiskt vet folk i Tyskland hur de ska tackla sina problem.