Gnocchi الملونة مع Pak Choi: وصفة سريعة لجميع أفراد الأسرة!

Gnocchi الملونة مع Pak Choi: وصفة سريعة لجميع أفراد الأسرة!

NRW, Deutschland - تتمتع Gnocchi بشعبية متزايدة في المطابخ الألمانية وجلب الذوق المتوسط ​​على الطاولة. يمكن استخدام هذه المعكرونة الصغيرة ، المصنوعة بشكل أساسي من البطاطا والدقيق ، بعدة طرق. من الجدير بالذكر بشكل خاص gnocchi الطازجة ، والتي يمكن دمجها بشكل ممتاز مع مجموعة متنوعة من المكونات. تستخدم الوصفة اللذيذة مجموعة مصنفة نباتية صحية Pak Choi ، والتي ترتبط ارتباطًا وثيقًا بالكرنب الصيني وتطلق الكثير من الرطوبة عند الطهي. هذا المكون غير العادي يمنح المحكمة درجة جديدة.

وصفة لـ Gnocchi مع Pak Choi ليست فقط لذيذة ، ولكن من السهل أيضًا التحضير. إنه مثالي لتناول وجبة عائلية ، وبالتالي فهو صديق للطفل. بالإضافة إلى 500 غرام من Gnocchi الطازجة ، تشمل المكونات الرئيسية أيضًا 400 G Pak Choi ، و 2 بصل ، وقرنتين من الثوم و 400 جم من الطماطم الكوكتيل. بالإضافة إلى ذلك ، هناك حاجة إلى 200 جم فيتا ، ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، 300 مل من حليب جوز الهند ، والأعشاب الإيطالية ، وكذلك بعض ملح اليود والفلفل. يشمل التحضير طهي gnocchi وقلي البصل والثوم و pak choi في مقلاة.

التحضير والنصائح

اكتمل إعداد هذا المزيج في أقل من 35 دقيقة. أولاً ، يتم سحب Gnocchi في الماء المالح وفقًا لتعليمات الحزمة. في غضون ذلك ، يتم تحضير الخضروات: يتم غسل Pak Choi وتقطيعها إلى شرائط ، يتم لف البصل والثوم ونصفي الطماطم. في مقلاة كبيرة مع زيت ساخن ، يتم تعرق البصل والثوم قبل إضافة باك تشوي ونصفي الطماطم. بعد إضافة حليب جوز الهند ، يجب أن ينضج كل شيء لمدة دقيقتين قبل خلط Gnocchi و Feta. تم خبر الملعب أخيرًا مع الأعشاب الإيطالية والملح والفلفل وتسخينها لفترة قصيرة.

للحصول على ملاحظة خاصة ، يُنصح بإحضار شريحة من الليمون عند الطهي. بدائل باك تشوي هي السبانخ أو الشارد التي تنسيق أيضًا بشكل ممتاز. إذا كنت لا تحب الفيتا ، فيمكنك استبداله بالبارميزان أو الكريمة الحامضة أو الكريمة.

الجوانب الصحية من gnocchi

تعتمد الجوانب الصحية من gnocchi قبل كل شيء على إنتاجها والمكونات المستخدمة. تتوفر Gnocchi في رف التبريد من محلات السوبر ماركت والمحلات التجارية العضوية. غالبًا ما تحتوي المنتجات النهائية على الكثير من الصوديوم والإضافات. تحتوي المنتجات العضوية ، وخاصة تلك المصنوعة من التجارة العادلة ، على عدد أقل من المخلفات الكيميائية وخالية من البذور المعدلة وراثياً أو المبيدات الخطيرة. يمكن صنع gnocchi محلية الصنع من عدد قليل من المكونات مثل البطاطا والدقيق والبيض والتوابل ، مما يؤدي إلى متغير أكثر صحة.

أخيرًا ، يعد النطق الصحيح لـ Gnocchi موضوعًا مهمًا: إنه "Njocki". في المطبخ الحديث ، فإن Gnocchi ليس فقط وسيلة إبداعية لدمج الخضار الطازجة في النظام الغذائي. يمكن تحضير البديل اللذيذ باستخدام Pak Choi في وقت قصير ، مما يثري كل من الذوق والامتصاص المغذيات.