Gnocchi colorat cu Pak Choi: rețetă rapidă pentru întreaga familie!

Gnocchi colorat cu Pak Choi: rețetă rapidă pentru întreaga familie!

NRW, Deutschland - gnocchi se bucură de o popularitate din ce în ce mai mare în bucătăriile germane și aduc fler mediteranean pe masă. Aceste mici paste, care sunt făcute în principal din cartofi și făină, pot fi utilizate într -o varietate de moduri. De remarcat sunt deosebit de de remarcat gnocchiul proaspăt, care poate fi combinat excelent cu o varietate de ingrediente. O rețetă delicioasă folosește soiul de legume sănătoase Pak Choi, care este strâns legat de varza chinezească și eliberează multă umiditate atunci când se gătește. Acest ingredient extraordinar oferă instanței un grad nou.

O rețetă pentru Gnocchi cu Pak Choi nu este doar delicioasă, ci și ușor de pregătit. Este ideal pentru o masă de familie și, prin urmare, este și prietenos. În plus față de 500 g de gnocchi proaspăt, principalele ingrediente includ, de asemenea, 400 g Pak Choi, 2 ceapă, 2 cuișoare de usturoi și 400 g roșițe de cocktail. În plus, sunt necesare 200 g feta, 1 lingură de ulei de măsline, 300 ml de lapte de nucă de cocos, ierburi italiene, precum și unele sare de iod și piper. Pregătirea include gătirea gnocchiului și prăjirea cepei, usturoiul și pak choi într -o tigaie.

pregătire și sfaturi

Pregătirea acestei combinații este finalizată în mai puțin de 35 de minute. În primul rând, gnocchiul este chiar tras în apă sărată conform instrucțiunilor pachetului. Între timp, legumele sunt preparate: Pak Choi este spălat și tăiat în benzi, ceapă și usturoi sunt rulate, iar roșiile sunt la jumătate. Într -o tigaie mare cu ulei încălzit, ceapa și usturoiul sunt transpirate înainte de adăugarea Pak Choi și jumătățile de roșii. După adăugarea laptelui de nucă de cocos, totul ar trebui să se fierbe timp de două minute înainte ca gnocchiul și feta să fie amestecate. Curtea este în sfârșit condimentată cu ierburile italiene, sare și piper și încălzită pentru o perioadă scurtă de timp.

Pentru o notă specială, este recomandabil să aduceți o felie de lămâie cu dvs. atunci când gătiți. Alternativele la Pak Choi sunt spanacul sau chardul care, de asemenea, se armonizează excelent. Dacă nu vă place FETA, îl puteți înlocui cu parmezan, smântână sau crème fraîche.

aspecte de sănătate ale gnocchiului

Aspectele de sănătate ale Gnocchiului depind mai ales de producția lor și de ingredientele utilizate. Gnocchi sunt disponibile în raftul de răcire al supermarketurilor și al magazinelor ecologice. Produsele finite conțin adesea prea mult sodiu și aditivi. Produsele ecologice, în special cele realizate din comerț echitabil, au mai puține reziduuri chimice și sunt lipsite de semințe modificate genetic sau pesticide periculoase. Gnocchi de casă poate fi obținut din câteva ingrediente, cum ar fi cartofi, făină, ouă și mirodenii, ceea ce duce la o variantă mai sănătoasă.

În cele din urmă, pronunția corectă a Gnocchiului este un subiect important: este „Njocki”. În bucătăria modernă, gnocchiul nu este doar un mod gustos, ci și un mod creativ de a integra legumele proaspete în dietă. O variantă delicioasă poate fi preparată cu Pak Choi într -un timp scurt, care îmbogățește atât gustul, cât și absorbția nutrienților.