Германия ентусиазиран: Записът на Michelin Stars 2025 разкри!

Германия ентусиазиран: Записът на Michelin Stars 2025 разкри!

Frankfurt am Main, Deutschland - Какво има в гастрономическата сцена в Германия? Поглед към настоящото издание на ръководството Michelin 2025 разкрива: Германия е завладяла място на кулинарния съвет с рекорден номер от 341 ресторанта с Michelin Stars. Церемониалната презентация на лидера на гурмето наскоро се проведе във Франкфурт Ам Майн, където най -добрите готвачи и готвачи в страната се събраха, за да приемат своите награди. Deutschlandfunk Kultur reported that a total of 12 restaurants have received the greatest honor of three stars, including the newly awarded Haerlin in Hamburg and Тору в писането в Мюнхен.

Ръководството, което Микелин е определил стандартите в дългата си история, която се връща повече от 100 години. Всичко започна да мотивира шофьорите да пътуват и да увеличат параграфа на гумите, принадлежащи към компанията Michelin. Днес награждането на Michelin Stars е качествена функция, която е разпозната в световен мащаб. Особено приятно е, че в Германия тенденцията към кухнята, базирана на растенията и използването на регионални и сезонни продукти напредва.

Звездна дистрибуция и нови награди

Като цяло, новото ръководство на Michelin разпространи следните звезди:

• 12 ресторанта с 3 звезди (2 нови)
• 47 ресторанта с 2 звезди (5 нови)
• 282 ресторанта с 1 звезда (30 нови)

Специални награди

Възлагането на специални награди подчертава ангажимента на индустрията за най -високо качество. Следните специални награди на Michelin бяха присъдени тази година:

• Награда за обслужване: Daniela Oos (къща за вино и маса, Trittenheim)
• Награда за млад готвач: Луис Хендрикс (Pietsch, Wernigerode)
• Награда за шеф на ментора: Claus-Peter Lumpp (ресторант Bareiss, Baiersbronn)
• Sommelier Award: Marie-Helen Krebs (Ikigai, Krün)
• Награда за коктейл: Michele Heinrich (Yaldy, Frankfurt Am Main)

NRW трябваше да приеме малък неуспех-броят на звездните ресторанти е намалял, като само четири нови растеж. Друг поглед към разпространението показва, че в Шлешвиг-Холщайн, 22 в Берлин, има 12 ресторанта, 73 в Баден-Вюртемберг и 46 в Северна Рейн-Вестфалия в Германия.

Кулинарният изглед към предната част

Новото издание на ръководството Michelin Germany 2025 ще бъде достъпно в Германия от 24 юли за 29,95 евро и 30,80 евро в Австрия. Повече от 1240 ресторанта се препоръчват на 480 страници, а очакването в гастрономията вече е забележимо. С постоянно растящия брой звездни ресторанти се оказва, че добрата храна е централна грижа в немската кухня. списъци с ранг Поглед на бъдещето.