Německo nadšené: Record of Michelin Stars 2025 odhalil!
Německo nadšené: Record of Michelin Stars 2025 odhalil!
Frankfurt am Main, Deutschland - Co je na gastronomické scéně v Německu? Pohled na aktuální vydání příručky Michelin 2025 odhaluje: Německo dobylo místo na kulinářském tipu s rekordním počtem 341 restaurací s hvězdami Michelin. Slavnostní prezentace vůdce gurmánského vůdce se nedávno konala ve Frankfurtu AM Main, kde se shromáždili nejlepší kuchaři a kuchaři v zemi, aby přijali jejich ocenění. deutschlandfunk hlášeno, že celkem 12 restaurací získalo nejvyšší čest tří hvězdiček, včetně novinek a novinky, a novinky a novinky a novinky a novinky a novinky a novinu, a to, že je to nejvyšší čest, včetně novinek, včetně novinek, ač. Tohru v psaní v Mnichově.
Průvodce Michelin stanovil standardy ve své dlouhé historii, která sahá více než 100 let. Všechno začalo motivovat řidiče k cestování a zvyšování odstavce pneumatik patřících do společnosti Michelin. Dnes je ocenění hvězd Michelin Stars kvalitním rysem, který je uznáván po celém světě. Je obzvláště potěšitelné, že v Německu probíhá trend směrem k kuchyni založené na rostlině a používání regionálních a sezónních produktů.
Distribuce hvězd a nová ocenění
Celkově nový průvodce Michelin distribuoval následující hvězdy:
- 12 restaurací s 3 hvězdami (2 novými)
- 47 restaurací s 2 hvězdami (5 nových)
- 282 restaurací s 1 hvězdou (30 nových)
Kromě toho bylo za udržitelné stravování uděleno 80 zelených hvězd, z nichž 14 nových lidí je. Gwendal Pullennec, mezinárodní ředitel průvodce Michelin, ocenil vysokou kvalitu a kreativitu německé kuchyně. Vědomá a udržitelná strava je stále více podporována, která nejen inspiruje znalce, ale také milovníky životního prostředí.
Zvláštní ceny
Ocenění zvláštních cen zdůrazňuje závazek průmyslu pro nejvyšší kvalitu. Letos byla udělena následující speciální ocenění Michelin:
- Cena Service Award: Daniela OOS (Wine and Table House, Trittenheim)
- Cena Young Chef Award: Luis Hendricks (Pietsch, Wernigerode)
- Cena Mentor Boss Award: Claus-Peter LUMPP (Restaurant Bareiss, Baiersbronn)
- Cena Sommelier Award: Marie-Helen Krebs (Ikigai, Krün)
- Cena koktejlů: Michele Heinrich (Yaldy, Frankfurt Am Main)
Kromě toho je 15 restaurací z ceny jako gurmán s Bib šťastné. To znamená, že v Německu již existuje celkem 156 z těchto restaurací, které stojí za dobré jídlo za spravedlivé ceny. Vývoj se blíže podívá.
NRW však musel přijmout malý neúspěch--Počet hvězdných restaurací se snížil, s pouze čtyřmi novými růstmi. Další pohled na distribuci ukazuje, že v Schleswig-Holsteinu je 12 restaurací, 22 v Berlíně, 73 v Baden-Württembergu a 46 v Severním Porýní-Westphalia v Německu.
Kulinářský pohled na přední stranu
Nové vydání příručky Michelin Německo 2025 bude k dispozici v Německu od 24. července za 29,95 EUR a 30,80 EUR v Rakousku. Na 480 stranách se doporučuje více než 1 240 restaurací a očekávání v gastronomii je již patrné. S neustále rostoucím počtem hvězdných restaurací se ukáže, že dobré jídlo je v německé kuchyni ústředním problémem. DetailsOrt Frankfurt am Main, Deutschland Quellen