Niemcy entuzjastyczne: Rekorda Michelin Stars 2025 ujawniła!

Niemcy entuzjastyczne: Rekorda Michelin Stars 2025 ujawniła!

Frankfurt am Main, Deutschland - Co jest na scenie gastronomicznej w Niemczech? Spojrzenie na bieżącą edycję przewodnika Michelin 2025 ujawnia: Niemcy podbiły miejsce na kulinarnej wskazówki z rekordową liczbą 341 restauracji z gwiazdami Michelin. Ceremonialna prezentacja lidera dla smakoszy odbyła się niedawno we Frankfurcie Am Main, gdzie najlepsi kucharze i kucharze zgromadzili się, aby zaakceptować ich nagrody. deutschlandfunk Kultur poinformowało, że 12 restauracji otrzymało najwyższy honor trzech gwiazd, w tym nową nagrodę haerlin. i tohru w piśmie w Monachium.

Przewodnik Michelin ustalił standardy w swojej długiej historii, która sięga ponad 100 lat. Wszystko zaczęło motywować kierowców do podróży i zwiększania akapitu opon należących do firmy Michelin. Dzisiaj przyznając Michelin Stars to funkcja wysokiej jakości, która jest rozpoznawana na całym świecie. Szczególnie satysfakcjonujące jest to, że w Niemczech rozwija się trend w kierunku kuchni opartej na roślinach oraz korzystanie z produktów regionalnych i sezonowych.

Dystrybucja gwiazd i nowe nagrody

Ogólnie rzecz biorąc, nowy przewodnik Michelin rozpowszechnił następujące gwiazdy:

• 12 restauracji z 3 gwiazdkami (2 nowe)
• 47 restauracji z 2 gwiazdkami (5 nowych)
• 282 restauracje z 1 gwiazdką (30 nowych)

nagrody specjalne

Przyznanie nagród specjalnych podkreśla zaangażowanie branży dla najwyższej jakości. W tym roku przyznano następujące nagrody specjalne Michelin:

• Nagroda serwisowa: Daniela Oos (Wine and Table House, Trittenheim)
• Nagroda Young Chef: Luis Hendricks (Pietsch, Wernigerode)
• Award Boss Mentor: Claus-Peter Lumpp (Restaurant Bareiss, Baiersbronn)
• Sommelier Award: Marie-Helen Krebs (Ikigai, Krün)
• Nagroda koktajlowa: Michele Heinrich (Yaldy, Frankfurt Am Main)

NRW musiała zaakceptować niewielką niepowodzenie---zmniejszyła się liczba gwiazd, z zaledwie czterema nowym wzrostem. Kolejne spojrzenie na dystrybucję pokazuje, że w Schleswig-Holstein jest 12 restauracji, 22 w Berlinie, 73 w Badeni-Württembergii i 46 w północno-Westfalii w Niemczech.

Widok kulinarny do przodu

Nowa edycja przewodnika Michelin Niemcy 2025 będzie dostępna w Niemczech od 24 lipca za 29,95 euro i 30,80 euro w Austrii. Na 480 stron zaleca się ponad 1240 restauracji, a oczekiwanie na gastronomię jest już zauważalne. Z stale rosnącą liczbą gwiazdorskich restauracji okazuje się, że dobre jedzenie jest głównym problemem w kuchni niemieckiej. Informationen-Zum-Guide-michelin/guide-michelin-deutschland/guide-michelin-2025/" class = "Źródło_3"> listy rankingowe <