Nemčija navdušena: Record of Michelin Stars 2025 je razkril!

Nemčija navdušena: Record of Michelin Stars 2025 je razkril!

Frankfurt am Main, Deutschland - Kaj je na gastronomskem prizorišču v Nemčiji? Pogled na sedanjo izdajo vodnika Michelin 2025 razkriva: Nemčija je osvojila mesto na kulinaričnem nasvetu z rekordnim številom 341 restavracij z Michelin Stars. Slovesna predstavitev voditelja gurmana se je nedavno zgodila v Frankfurtu Am Main, kjer so se zbrali najboljši kuharji in kuharji v državi, da bi sprejeli svoje nagrade. Deutschlandfunk Kultur je poročal, da je skupno 12 restavracij prejemalo največ 12 restavracij Hamburg in Tohru v pisanju v Münchnu.

Vodnik Michelin je v svoji dolgi zgodovini postavil standarde, ki sega več kot 100 let. Vse je začelo motivirati voznike, da potujejo in povečujejo odstavek pnevmatik, ki pripadajo Michelinovi družbi. Danes je podelitev Michelin Stars kakovostna funkcija, ki je priznana po vsem svetu. Še posebej razveseljivo je, da v Nemčiji napreduje trend k kuhinji, ki temelji na rastlinah, in uporaba regionalnih in sezonskih izdelkov.

distribucija zvezd in nove nagrade

Na splošno je novi Michelinov vodnik razdelil naslednje zvezde:

• 12 restavracij s 3 zvezdicami (2 novo)
• 47 restavracij z 2 zvezdicami (5 novih)
• 282 restavracij z 1 zvezdo (30 novih)

Poleg tega je bilo za trajnostno gostinsko gostinstvo podeljenih 80 zelenih zvezd, od tega 14 novih ljudi. Gwendal Pullennec, mednarodni direktor Michelinovega vodnika, je pohvalil visoko kakovost in ustvarjalnost nemške kuhinje. Vse bolj se spodbuja zavestna in trajnostna prehrana, ki ne samo navdihuje poznavalce, ampak tudi ljubitelje okolja.

Posebne nagrade

Dodelitev posebnih nagrad poudarja zavezanost industrije za najvišjo kakovost. Letos so bile podeljene naslednje posebne nagrade Michelin:

• Nagrada za storitve: Daniela OOS (vina in namizna hiša, Trittenheim)
• Nagrada za mlade kuharje: Luis Hendricks (Pietsch, Wernigedede)
• Nagrada šefa mentorja: Claus-Peter Lumpp (restavracija Bareiss, Baiersbronn)
• Nagrada Sommelier: Marie-Helen Krebs (Ikigai, Krün)
• Nagrada za koktajle: Michele Heinrich (Yaldy, Frankfurt Am Main)

Poleg tega je 15 restavracij veselo nagrade kot gurmand. To pomeni, da je v Nemčiji že skupno 156 teh restavracij, ki stojijo za dobro hrano po poštenih cenah. Razvoj dogodkov natančno pogleda.

NRW sprejeti majhen odmik-tu se je število zvezdnih restavracij zmanjšalo, le štiri nova rast. Še en pogled na distribucijo kaže, da je v Schleswig-Holsteinu 12 restavracij, 22 v Berlinu, 73 v Baden-Württembergu in 46 v Severni Ren-Westfalia v Nemčiji.

Kulinarični pogled na spredaj

Nova izdaja vodnika Michelin Nemčija 2025 bo v Nemčiji na voljo od 24. julija za 29,95 evrov in 30,80 evrov v Avstriji. Na 480 straneh je priporočljivo več kot 1.240 restavracij, pričakovanje v gastronomiji pa je že opazno. Z vztrajno naraščajočim številom zvezdnih restavracij se izkaže, da je dobra hrana osrednja skrb v nemški kuhinji. ">" Visors_3 ">"> "Eurse_3"> ">" Eurse_3 ">" Eurce_3 ".