Tyskland entusiastiska: Record of Michelin Stars 2025 avslöjade!

Tyskland entusiastiska: Record of Michelin Stars 2025 avslöjade!

Frankfurt am Main, Deutschland - Vad finns i den gastronomiska scenen i Tyskland? En titt på den nuvarande utgåvan av guiden Michelin 2025 avslöjar: Tyskland har erövrat en plats vid det kulinariska tipset med ett rekordantal på 341 restauranger med Michelin -stjärnor. Gourmetledarens ceremoniella presentation ägde nyligen i Frankfurt Am Main, där landets bästa kockar och kockar samlades för att acceptera sina priser. Deutschlandfunk Kultur reported that a total of 12 restaurants have received the greatest honor of three stars, including the newly awarded Haerlin in Hamburg and Tohru i skrivandet i München.

Guiden Michelin har satt standarder i sin långa historia, som går tillbaka mer än 100 år. Det hela började motivera förare att resa och öka stycket i däcken som tillhör Michelin Company. Idag är tilldelningen av Michelin Stars en kvalitetsfunktion som är erkänd över hela världen. Det är särskilt glädjande att i Tyskland går trenden mot växtbaserade kök och användningen av regionala och säsongsprodukter fortskrider.

Star Distribution and New Awards

Sammantaget distribuerade den nya Michelin -guiden följande stjärnor:

• 12 restauranger med 3 stjärnor (2 nya)
• 47 restauranger med 2 stjärnor (5 nya)
• 282 restauranger med 1 stjärna (30 nya)

Dessutom tilldelades 80 gröna stjärnor för hållbart catering, varav 14 nya personer är. Gwendal Pullennec, internationell chef för Michelin Guide, berömde den tyska kökets hög kvalitet och kreativitet. En medveten och hållbar diet främjas alltmer, vilket inte bara inspirerar kännare utan också miljöälskare.

Special Awards

Tilldelningen av särskilda priser understryker branschens engagemang för högsta kvalitet. Följande Michelin Special Awards tilldelades i år:

• Service Award: Daniela Oos (Wine and Table House, Trittenheim)
• Young Chef Award: Luis Hendricks (Pietsch, Wernigerode)
• Mentor Boss Award: Claus-Peter Lumpp (Restaurant Bareiss, Baiersbronn)
• Sommelier Award: Marie-Helen Krebs (Ikigai, Krün)
• Cocktail Award: Michele Heinrich (Yaldy, Frankfurt Am Main)

Dessutom är 15 restauranger nöjda med utmärkelsen som en Bib Gourmand. Detta innebär att det i Tyskland redan finns totalt 156 av dessa restauranger som står för god mat till rimliga priser. Utvecklingen tittar noga.

NRW var emellertid tvungen att acceptera ett litet bakslag-här antalet stjärnrestauranger har minskat, med endast fyra nya tillväxter. En annan titt på distributionen visar att det finns 12 restauranger i Schleswig-Holstein, 22 i Berlin, 73 i Baden-Württemberg och 46 i North Rhine-Westfalia i Tyskland.

den kulinariska utsikten framifrån

Den nya upplagan av guiden Michelin Tyskland 2025 kommer att finnas tillgänglig i Tyskland från 24 juli för 29,95 euro och 30,80 euro i Österrike. Mer än 1 240 restauranger rekommenderas på 480 sidor, och förväntan på gastronomi är redan märkbar. Med ett stadigt växande antal stjärnrestauranger visar det sig att god mat är ett centralt problem i det tyska köket. Rank lists A look at the culinary future.