The Bird Cherry: أحد الأصول الممتعة لحديقتنا!

The Bird Cherry: أحد الأصول الممتعة لحديقتنا!

Kehrsiten, Schweiz - لا تحظى الكرز بالطيور ، المعروف علمياً باسم Prunus Avium ، بشعبية كبيرة فقط بسبب جمالها ، ولكن أيضًا بسبب خصائصه البيئية والطهي. هذه أنواع الأشجار البرية ، والتي تعتبر شكلًا جذعًا من الكرز الحلو ، يزهر من أبريل إلى مايو وتنتج ثمارها الحمراء الداكنة المميزة في أواخر الصيف ، والتي تشبه الكرز الحلو في البصريات. وفقًا لـ

ثمار العض الصالحة للأكل تماما للبشر والحيوانات وتختلف في مذاق الحلو إلى المر قليلا. ومع ذلك ، يجب ألا يبتلع الحيوانات الأليفة نوى الكرز لأنها يمكن أن تحتوي على كميات منخفضة من حمض الهيدروسيانيك. هذه المادة ، التي هي خطرة في النوى المكسورة ، يمكن أن تسبب مشاكل صحية. من الضروري التعامل مع هذا المسؤول ؛ وفقًا لـ Garden Journal إذا تم إبلاغ الأطفال بمخاطر نواة الكرز.

المعنى البيئي وخصائص الكرز الطيور

ينتمي الكرز إلى عائلة عائلة روز ولديه القدرة على الازدهار في مواقع دافئة ومشمسة إلى مواقع مظللة جزئيًا. إنه يفضل التربة المغذية والتربة الجيرية على نطاق واسع في أوروبا ، وخاصة في غابات الهجرة المختلطة وحواف الغابات. لا يعمل نوع الأشجار هذا كمصدر للتغذية ليرقة الفراشة ، ولكن أيضًا للعديد من الحشرات مثل النحل والنحل الذي يجذبه الرحيق.

الزهور البيضاء التي يبلغ قطرها حوالي 2.5 سم تسعد العين في أوائل الربيع حتى منتصف الربيع. بالإضافة إلى ذلك ، فإن أوراق الكرز الطيور لها تغيير ملحوظ في اللون وتُظهر أنفسهم باللون الأخضر ، حيث يصل إلى اللون الأحمر خلال الفصول. هذه الميزات الخاصة تجعل الكرز الطيور جزءًا ثمينًا من كل منظر طبيعي في الحديقة.

التاريخ والتوزيع

يعود تاريخ أشجار الكرز إلى العصر البرونزي ، حيث تأتي الاكتشافات الأولى لنوى الكرز من هذه الفترة. يزرع الإغريق في القرن الرابع قبل الميلاد قبل الميلاد أنواع مختلفة من الكرز الحلو ، وحوالي 74 قبل الميلاد. تم إحضارهم إلى روما من قبل الجنرال الروماني لوكولوس. من هناك ، انتشرت الكرز عبر جبال الألب إلى جنوب إنجلترا ، مثل

اسم "Bird Cherry" نفسه مستمد من الكلمة اللاتينية "Avium" ، وهو ما يعني "Bird" ، لأن هذه الحيوانات غالبًا ما تأكل الكرز. ومن المثير للاهتمام ، أن مصطلح "الكرز" مشتق بعدة لغات أوروبية وقد تطور على مر القرون. في حين أن الكرز للطيور له أهمية ذات الأهمية ذات المناظر الخلابة والبيئية ، إلا أنه يوفر أيضًا العديد من الاستخدامات في المطبخ ، سواء كان ذلك للمربى أو العصير أو النبيذ أو حتى المسكرات.