Suche
Avastage Michelini giidi Saksamaa 8 parimat uut restorani!
Lisateavet Michelini Guide Saksamaa uusimate restoranide soovituste kohta, sealhulgas esmaklassilised uued avamised ja auhinnad.
Avastage Michelini giidi Saksamaa 8 parimat uut restorani!
Saksamaa ja Austria kulinaarne stseen õitseb ning see kajastub ka Michelini juhendis. Igal aastal otsivad tuntud restoranijuhendi inspektorid parimaid söögikohti ning teatamiseks on mõned põnevad uudised. Viimased auhinnad kuulutatakse välja alles eelseisval tseremoonial, kuid kaheksa uut restorani on selle teinud Saksamaa valikuks ja on nüüd tähelepanu keskpunktis Giid Michelin teatatud.
Nende uute gastronoomia tähtede hulgas on tõeliselt esiletõstmisi. ** Grill Royal ** Hamburgis pakub suurepäraseid grillitud roogasid, ** samas kui Berliinis pakutakse Jaapani-Itaalia termotuumasünteesi. ** Peysk ** Frankfurdis üllatab rahvusvaheliste mereandidega, samal ajal kui Käfer ** pilv ** Münchenis loob Aafrika võludega eksootilisi menüüd. Kielis on ka palju uusi gastronoomilisi võlusid ** Kaufmannsladeniga **, Deidesheim koos ** Dorf-Chronik **, Berliin ** nööriga ** ja lõpuks schluchsee ** auerhahniga **.
Preemiad silmapaistva esinemise eest
Samal ajal pälvis naaberriikides Austrias kokku 82 tähte ja Michelini giid austas kolme erandlikku isiksust. Taubenkobeli restoranist pärit Barbara Eselböck sai Michelini teenuse auhinna oma eeskujuliku külalislahkuse eest. Julian Stieger, ** Rote Wand Chefi laua peakokk **, autasustati Michelini Youngi peakoka auhinnaga ja Alexander Koblinger ** Döllereri gurmeerestoranist ** sai Michelini sommelieri auhinna suurepärase veinipaari eest.
Pilk tähtedele
Kuid mis teeb tähed tegelikult nii eriliseks? Aastal 2025 on kogu maailmas 157 restorani, kus on kolm Michelini tähte, mida tunnustatakse silmapaistvate kulinaarsete oskuste eest. Hindamiskriteeriumid on ranged: alates koostisosade kvaliteedist kuni maitsete harmoonia ja kulinaarse kogemuse järjepidevuseni. See julgustab ka paljusid alla 40 -aastaseid noori kokkasid saama oma preemiad tähtede kujul, nagu näiteks Oysterlink muljetavaldavalt esitatud. Jätkusuutlikkus ja hooajalised tooted on uued suundumused, mis muudavad Michelini maailma revolutsiooni.
Michelini tähtede autasustamine on üks austatumaid lipulaevasid gastronoomias. Isegi kui mõned kritiseerivad, et kontrollipraktika pole alati mõistetav, on need auhinnad toiduvalmistamise kõrgeima kvaliteedi ja kirge. Põnev on näha, kuidas stseen lähiaastatel areneb.
Gastronoomiline maastik muutub üha mitmekesisemaks ja kõik gurmaanid peavad seda kindlasti proovima! Võib -olla kuulub teie järgmine lemmikrestoran Michelini giidi uustulnukate hulka.
Info Junkies saab veebisaiti külastada Giid Michelin ja Michelini uudised teavitage teid regulaarselt uusimatest arengutest.